◆当サイトはアフィリエイト広告を利用しています◆


夏のフルーツがおいしい季節になりましたね。

一般的に外皮に網目模様がなく、黄色くつるんとしたメロンは
夕張メロンやアンデスメロンに切らべて値段が安いことから
「あまり甘くないんじゃないの」
「おいしくないんじゃないの？」
と思われることも多いのですが、実はネット系メロンに負けない
さわやかな甘さやジューシーさも楽しめるメロンなんです！

今回はノーネット系メロンで私が一番好きなメロン
「イエローキング」の栄養や味の特徴、
切り方やおすすめの食べ方などを紹介します。

まるで恐竜の卵?!イエローキング（イエローメロン）とは

お中元でいただくことも多い「メロン」

メロンの種類は大きく分けて、
外皮に網のような模様がある【ネット系】と、
つるんとした外皮の【ノーネット系】に分けられます。

イエローキングは黄色くてつるっとした
ノーネット・黄皮系・白肉種のメロン。

大きさは平均して1kg前後、糖度は14～16度くらいで、
酸味がほとんどありません。

あまり当たりはずれがなく、
メロンの中でも比較的日持ちがするのが特徴。
贈り物にもおすすめです。

まるで恐竜の卵を思わせるような、
黄色くて大きなころんとしたルックスは
贈られた相手にもインパクト充分！
なにより、おいしいんです！

愛知　田原産　イエローキングメロン（大きさお任せ）　　　　　　1ケース（3玉〜6玉）母の日、父の日ギフトに最適御中元好適品！　熨斗、簡易包装対応します 価格:3970円 (2024/7/15 16:46時点) 感想(1件)

イエローキング（イエローメロン）の仲間

イエローキングの仲間には、他にも

• ハネデュー
• キンショウ
• ホームランメロン
• プリンスメロン

といった品種があります。

ハネデューメロンといえば、
一昔前まではノーネット系の代表格でしたね。
いまでもスーパーなどでは、通年手に入れることができます。

”ハネデューメロン” 5〜6玉前後 約10kg メキシコ・アメリカ産 他【予約 入荷次第発送】 送料無料 価格:7980円 (2024/7/15 16:51時点) 感想(26件)

ハネデュー同士の交配から生まれた、
ノーネット・白皮系・白肉種のホームランメロンも、
大きさ・糖度共にイエローキングと同じくらい。

【ふるさと納税】【先行予約】 熊本県産 ホームランメロン 2玉 合計 約2.5kg以上 メロン めろん ホームラン 果物 フルーツ 甘い 熊本県 多良木町 送料無料 【2025年4月中旬発送開始】 価格:11000円 (2024/7/15 16:53時点) 感想(0件)

ノーネット・黄皮系・白肉種のエリザベスメロンは、
400～800gくらいと、イエローキングより
少し小ぶりなサイズです。

エリザベスメロン1個入り【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 価格:1080円 (2024/7/15 16:53時点) 感想(0件)

1970年代にお手頃なメロンとして一世を風靡した
ノーネット・薄緑皮系・青肉種のプリンスメロンは、
エリザベスメロンと同じくらいのサイズです。

7月下旬から発送！数に限りがあります！【送料無料】【糖度15程度】【予約特別価格】長野産 プリンスメロン 大玉2個(九州・沖縄・北海道発送不可） 価格:3024円 (2024/7/15 16:54時点) 感想(3件)

透明感を感じる甘さ♪イエローキング味や香りの特徴

イエローキングは糖度14～16度と聞きますが、
食べ物の甘さは糖度だけで決まるものではありません。

私たちは実際言葉に出しては理解していませんが、
甘味・塩味・酸味・苦味・渋味といった味や、
果物の持つ香り・食感など、
すべてを総動員して味わいを感知しています。

イエローキングは糖度は高いのですが、
酸味や苦味・渋味がほとんどないのが特徴です。

香りも穏やかなため、感じる甘味としては、
ネット系・赤肉系メロンほど強くは
感じられないかもしれません。

しかしひとくち齧ると、さくさくっとぽくっとした食感と共に、
ジューシーな果肉から上品な甘さが溢れてきます。

その味わいは、梨にクリーミーさが加わったような・・・
ネット系メロンよりも少し固めで、甘い果肉を楽しめます♪

さっぱり軽やかな食感と甘味なので、後味はすっきり♪
香りが穏やかなので食後はクリア、
透明感すら覚えるメロンなのです！

訳あり 愛知県産 イエローキング メロン 1箱 約4~5kg 3~6玉 価格:4200円 (2024/7/15 17:12時点) 感想(0件)

黄色い王様・イエローキングの栄養

イエローキングの栄養は、他のメロンと同じく
ビタミンB1・ビタミンCが豊富です。

他にもメロンに含まれるカリウムの量は果物の中でも特に多く、
夏の健康維持に最適です。

カリウムには水分バランスの調節をする働きもあり、
利尿作用やむくみ解消にも期待ができます☆

愛知　田原産　イエローキングメロン3Lサイズ　1玉入り母の日、父の日ギフトに最適御中元好適品！　熨斗、簡易包装対応します 価格:2780円 (2024/7/15 17:08時点) 感想(0件)

イエローキングの食べ方・切り方

イエローキングの食べごろサインは、
メロン特有のあま～い香りです♪

赤肉種・青肉種のメロンより、香りほのかなので
見分けるのが難しいですが、
いい匂いだな～と思ったときが食べごろです。

オススメの食べ方は、やはりキレイな黄色を活かして、
丸ごと器にしたフルーツポンチ★

半分に切ってスプーンで果肉を丸くくりぬき、
他のカットフルーツや杏仁豆腐、
何もなければ缶詰のフルーツミックスとあわせて中に戻しいれ、
サイダーを注げば、おもてなしにピッタリのデザートに♪

大人の集まりには、スパークリングワインを注ぐとキレイですね♪

果肉が少し堅いので、皮付きのまま薄切りにして
かぶりつくのもおいしいです！

イエローキングを半分に切り、さらに半分に切って、
真ん中の種をすくい取ったら、1～1.5cmほどの薄切りにし、
冷やしてかぶりつきます♪

行儀悪いけど、私が一番好きな食べ方で
表面を軽く凍らせて食べると、まるで天然のシャーベットです！

そして食べきれない場合は、皮を外してスライスし
冷凍保存も可能です。

ミキサーにかけて、凍ったまま
冷たいスムージーなんてステキですよね！

そんなイエローキングの旬は、5～8月♪
ぜひいろいろな方法で、イエローキングを楽しんでくださいね！

他のメロンについてはこちら





生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ





プライバシーポリシー


人気ブログランキング

もうひとつのブログのお知らせ

アメブロでも旬の食材情報やレシピを紹介していました。
アメブロ登録者の方は、ぜひご登録をお願いいたします！
「無国籍料理　Dicha！」http://ameblo.jp/dicha01/

メルマガもありまーす
こちらは貯金メルマガですが、興味のある方はぜひ♪