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2024年2月19日は、二十四節気「雨水」。
ひとつ前の節気「立春」から一年は始まり、
雨水から啓蟄へ、季節は力強く進みます。

今回はそんな二十四節気「雨水」の意味や七十二候、
雨水の開運行動「雛人形を飾ること」についても解説します。

そしてまだまだ寒いこの時期に、身体を芯から温めてくれる
酒粕甘酒レシピも紹介します。

二十四節気・雨水とは

二十四節気「雨水」は、雪が雨に変わり、
雪や氷は溶けて水となる頃という意味。

春の気配に草木がよみがえるという意味があり、
春に向かっていく節目とされていました。

時期的に河津桜の開花時期でもありますが、
まだまだ雪国の雪は深く、関東や東海地方の太平洋側に雪が降るのは、
例年であればこの時期です。
昔の人は、この頃より農作業の準備を始めていたのだそうです。

降り積もった最後の雪が少しずつ解け、
乾燥していた空や大地も、徐々に潤いを取り戻していきます。
水は巡り、草木や動物の命に元気を与えていくのでしょうね。

だから春先の山菜は命に満ちあふれ、
力強い味がするのかもしれません

雨水にひな人形を飾ると…

「二十四節気・雨水の日にひな人形を飾ると、良縁に恵まれる」
と、言われています♪

逆にひな祭りの前日に飾ることを「一夜飾り」といい、
お葬式が一夜であることから、縁起が悪いとされています。

お雛様にはまだ早いかな～と思いますが、
今年は少し早めに用意して、甘酒でも楽しみながら、
いつもより長く雛祭り気分を味わうのも、いいかもしれませんね♪

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雨水の七十二候

二十四節気・雨水の最初の七十二候は
「土脉潤起」（つちのしょう　うるおいおこる）です。

雪は雨に変わり土が潤い、雪解け水と共に草花が活気づく頃
2月19日～23日頃です。

次候は2月24日から「霞始靆」（かすみ　はじめてたなびく）。
春霞がたなびき始め、野山の情景に趣が感じられる頃。
この時期の霞んだ月を「朧月」（おぼろづき）と呼びます。

雪解け・雨・霧という言葉が出てくるように、
この時期は水のエネルギーが循環し、
大地や私たちに活力を与えてくれます。

そのため、上質な水分を摂ったりお風呂を充実させたり、
私たちの生活に関わる水の気を意識して過ごすと良いそうです♪

そして、最後は3月1日より
「草木萌動」（そうもく　めばえいずる）です。

やわらかい春の日差しの中、草木が芽吹き始める頃。
木々の芽はふくらみ、新しい命が生まれてきます。

深呼吸すら清々しく幸せを感じる頃ですが、
毎年この時期より、花粉が飛び始めます。

花粉症の方もそうでない方も、今はマスクをしている方が多いせいか、
花粉を身体に入れない生活か根付いてきたようですね。

それでも症状がつらい方は、早めに花粉症に良いとされる食材、
蓮根・ヨーグルト・春菊やセロリを摂る習慣づけをすると良いですよ。

また、ユーカリやティートゥリーのアロマオイルは、
花粉症や鼻炎におすすめです♪
薄めてマスクにスプレーでひと吹きすると、
お出かけが楽しくなると思いますよ。

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【レシピ】寒い夜にほっとひと息…酒粕甘酒

冬の寒い日に、温かい甘酒を飲むとほっとしますよね。
今は甘酒と言えば、麹で作る甘酒を思う方も多いと思いますが、
酒粕で作る甘酒も栄養豊富です。

日本酒を作る工程でできる酒粕は、発酵食品でもあるため、
腸内環境改善に役立ちます。
また、少量のアルコールを含むため、血流をよくし
身体を温めてくれます。

甘酒はひなまつりに飲むことも多いです。
今回はそんな、酒粕甘酒レシピを紹介します。

• 酒粕　　100g
• 水　　　400ml
• 砂糖　　40g
• 塩　　　ひとつまみ
• 生姜　　適量

生姜はすりおろすか、ごく細かい千切りにします。

鍋に分量の水の1/3位を入れ、沸騰したら火を止めます。
酒粕をちぎって入れ、酒粕がやわらかくなるまでおきます。

酒粕がほぐれてきたら、残りの水を加えて火にかけます。
鍋が焦げないように、混ぜながら酒粕を煮溶かします。
火を入れる時間が長いほどアルコールが飛びます。
お酒が苦手な方は、長めに火を入れましょう。

酒粕が完全に溶けたら砂糖・塩を加え、
完全に溶けたら出来上がり。

飲むときに生姜を加えれば、さらに身体を温める効果倍増です♪

基本の麹甘酒のレシピはこちら

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