◆当サイトはアフィリエイト広告を利用しています◆


初夏になると青果コーナーに並びはじめる「びわ（枇杷）」

どこか懐かしいその姿を店頭で見かけると、
「あ、もうそんな季節かぁ」なんて、
季節の移り変わりを感じて嬉しくなりますよね。

冷たく冷やしたびわのふわふわの皮を剥いて、
つるんとした果実にかぶりつくと、爽やかな甘味と
溢れんばかりの果汁が、身体に涼を運んでくれます♪

と、カゴに入れるのを迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

びわはデリケートで追熟もしない果物。
今回は、びわの栄養や失敗しない「美味しいびわの選び方」、
「正しい保存方法」はもちろん、昔から噂される
「びわを庭に植えてはいけない」という
ちょっぴり不思議な迷信の真相まで、分かりやすくご紹介します。

びわの食べ頃はいつ？主な産地は？

びわの主な産地は亜熱帯や温帯地域で
年平均気温15度以上、最低気温は-5度以下にならない場所が
栽培に適しているといわれています。
このため、千葉県より北では
本格的な栽培は行われていません。

私の住む横須賀では、久里浜から千葉へ向けてフェリーが就航していて
千葉側にはこの時期、とっても瑞々しくて
美味しそうなびわが並ぶんですよ。

そんなびわの旬はとっても短く、3月頃から出荷が増え始め、
ハウス栽培の旬は3～4月、
露地物の旬は5月～6月までが旬です。

最近では、大粒で見た目も美しく、驚くほどジューシーな
「高級ブランドびわ」が、大人世代のご褒美ギフトとして人気です。

特に千葉県産の「房州びわ」は
明治時代から皇室に献上されていることで知られる超一級品。

初夏の短い期間しか手に入らない特別なフルーツとして、
大切な方への贈り物や、日々がんばる自分への
贅沢なご褒美としておすすめです。

房州びわ 千葉県産 お祝い 渋谷西村 フルーツギフト お供え 御供 プレゼント 内祝 誕生日 お見舞い お祭り 祭事 果物 高級フルーツ 高級 贈り物 贈答用 贈答品 引越祝 快気祝 退院祝 手土産 お中元 価格:3780円〜 (2026/6/20 02:22時点) 感想(1件)

なぜ「びわを庭に植えると不吉」と言われるの？

びわは冬場も葉を落とさない常緑樹ですが、
昔から「敷地内に植えると病人が出る」
「不吉だ」という噂を聞いたことはありませんか？

しかしこの説は、現代では完全に否定されている迷信。
そのような噂が立ったのは、3つの面白い謂れがあります。

1. 医者が噂を流した説：びわの優れた健康効果で、病人が減ることを恐れた医者が噂を流した
2. 誤解が広まった説：もともと病人がいる家で薬（漢方）として育てられていたため“びわがある家＝病人がいる”と誤解が広まった
3. 商売人の利益保護説：びわで商売をしている人が、一般家庭で簡単に育てられないように、利益を守るために広めたデマ

また、びわは実をつけるまで年数がかかるので
「家の者が死ぬる頃に生る」といわれ、
不吉な果物というイメージが付いた
…という話もあります。

あんなにおいしい果物なのに、なんだか可哀想ですね。

実際には、私のご近所さんでも、裏山にびわを植えて
毎日元気に92歳まで長生きされた方がいらっしゃいます。

びわが「優等生すぎる」ゆえに生まれた、
ちょっと理不尽な妬みだったのかもしれませんね。

女性に嬉しい！びわの栄養と驚きの効果

びわの鮮やかなオレンジ色には、女性の美と健康を支える成分が
たっぷりと詰まっています。

それが、エイジングケアをサポートする2大成分
「βクリプトキサンチン」と「クロロゲン酸」です。

カロテンのひとつ、βクリプトキサンチンは
体内でビタミンAに変換され、
皮膚や粘膜の健康を維持してくれます。

肌の乾燥が気になる世代には、
内側からの潤いチャージとして欠かせない成分です。

ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸は
高い抗酸化作用を持ち、身体のサビつきを
防ぐ効果が期待されています。

また、びわの葉を使うビワ茶は、風邪や疲労回復、
腎臓・肝臓を労わり、夏ばて・暑気あたり対策の
健康茶として愛されています。

江戸時代より始まった「枇杷葉湯売り」は
庶民の間の夏バテ防止の清涼剤だったそうです♪

ノンカフェインのものが多いので、
寝る前のリラックスタイムにもぴったりですね。

鹿児島県産 濃いびわ茶 2g x 50p（ 100g ティーバッグ ）国産 びわ茶 ほんぢ園 ＜ ポリフェノール びわの葉茶 枇杷茶 枇杷の葉茶 放射能検査済 ハーブティー 健康茶 送料無料 ノンカフェイン p5 ＞ ／セ／ ● 価格:1480円 (2026/6/20 02:27時点) 感想(18件)

おいしいびわの選び方は白い粉？！

びわはとってもデリケートなフルーツ。
「選び方」と「保存方法」を知っておくだけで、
極上の美味しさを堪能できます。

おいしいびわのチェックポイントは、以下の3点です。

• ヘタがしっかりしていているもの
• 果皮にハリがあり、びわ独特の鮮やかさがあるもの
• ふわふわのうぶ毛と白い粉（ブルーム）が残っているもの

果皮に傷が付いていたり、うぶ毛がとれてテカテカしているものは
収穫してから日が経っているので避けましょう。


そんなびわの保存方法ですが、残念ながら
びわは追熟をしない果物なので、長期間の保存には向いていません。

購入後は冷蔵庫に入れず「常温」で保存し、
2〜3日以内に食べるのが鉄則です！

そして、食べる直前の1〜2時間だけ冷蔵庫で冷やすと甘みが増し、
ひんやりジューシーで一番美味しくいただけます♪

気持ち良いくらい、つるん！と剥けますよ。

公式 新宿高野 房州枇杷 6入(化粧箱) #29100 |果物 くだもの お取り寄せ フルーツ 内祝い お祝い お礼 お返し 結婚内祝い 新築内祝い 高級 出産内祝い 退職祝い ギフト プレゼント 誕生日 手土産 お見舞い 贈答品 入学祝い 卒業祝い 贈答 価格:4428円 (2026/6/20 02:23時点) 感想(0件)

美味しくないびわを絶品スイーツに変える「魔法の救済案」

もし、びわが食べきれない場合や、「せっかくいただいたのに、
食べてみたら苦かった…」「味が薄くてあまり美味しくない…」
という時のための、とっておきの救済アレンジをご紹介します！

レンチンで簡単！「とろける贅沢コンポート」※一番おすすめ！

種と皮を除いたびわ5・6個、砂糖（びわの重さの20〜30%）、
レモン汁少々、水適量を耐熱容器に入れ、
ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱するだけ。

冷やすと果肉に甘みがじゅわっと染み込み、
ヨーグルトやアイスのトッピングに最高の
高級スイーツに早変わりします！

カフェ風「爽快！びわソーダ」

細かく刻んだびわの果肉をハチミツに一晩漬け込んで
「びわハチミツ」を作ります。
それをグラスに入れ、炭酸水や白ワインで割るだけで、
見た目もおしゃれな初夏の特製ドリンクに！

うーん、もったいない！「ぜいたくカレー」

フードプロセッサーなどで細かくしたびわをしたびわを、
いつものカレーの煮込み段階で投入してみてください。

びわに含まれる有機酸や天然の甘みが、お肉を柔らかくし
専門店のような深いコクとフルーティーな隠し味に！


ちなみみ冷凍も可能ですが、甘みも抜け、食感も変わりますので
全然おすすめできないです 笑

しかしどれも、新鮮な剥きたてのびわのおいしさにはかないません！
溢れんばかりの果汁を、最後のひと玉まで
無駄なく美味しく楽しんでみてくださいね。

田中びわ 送料込み ギフト プレゼント 贈答 お取り寄せ お土産 (レビュー記入で300円OFFクーポン配布中) 価格:3980円 (2026/6/20 02:24時点) 感想(0件)

旬のフルーツ続々出品中 ポケットマルシェ




プライバシーポリシー


人気ブログランキング

もうひとつのブログのお知らせ

アメブロでも旬の食材情報やレシピを紹介していました。
アメブロ登録者の方は、ぜひご登録をお願いいたします！
「無国籍料理　Dicha！」http://ameblo.jp/dicha01/

メルマガもありまーす
こちらは貯金メルマガですが、興味のある方はぜひ♪