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5月5日は「こどもの日」
新緑が目に鮮やかな季節になりましたね。

お子さまの成長を祝う大切な日ですが、実はこの行事、
「頑張るお母さん・お父さんを労い、邪気を払って心身を整える」という、
大人にとっても嬉しい意味が込められているのをご存知ですか?

そこで今年は、昔ながらの知恵である「和ハーブ」の力を借りて、
心も体もリフレッシュできる、いつもと少し違う
特別な一日にすることをご提案します!

今回は「端午の節句」の意味や端午の節句におすすめな
2つの和ハーブ湯
、季節の和ハーブ・ヨモギを使ったレシピ
活用アイデア
を紹介します。




知るともっと愛おしくなる「端午の節句」の物語

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5月5日は五節句のひとつ「端午の節句」です。

五節句は全部で5つ
  • 人日(じんじつ)の節句 :1月7日
  • 上巳(じょうし)の節句 :3月3日
  • 端午(たんご) の節句 :5月5日
  • 七夕(しちせき)の節句 :7月7日
  • 重陽(ちょうよう)の節句:9月9日
中国から伝わった暦の考え方に、
日本の宮中行事が加わったものです。

「端午の節句」は、もともと5月最初の午の日の行事が、
5月5日に行われるようになり
はじめは農村の女の子の行事だったそうです。

中国では、雨期に入る前の5月になると、
食中毒や疲れで体調を崩す方が多いことから
厄を祓う風習がありました。

それは
「季節の植物から生命力をいただき、邪気を祓う」こと。
菖蒲やヨモギを屋根や軒に挿す・お風呂に入れる
などで邪気を祓います。

この「菖蒲(しょうぶ)」が、
武を重んじる「尚武(しょうぶ)」と同じ音であることから
当時の武家の間で盛んに行われ、だんだんと
その家に産まれた男の子が無事成長できることを祈る行事に変化し、
定着していったと言われています。

その後、憲法を制定する際、児童愛護デーに由来する祝日を、
との申し出から「こどもの日」が生まれ
現在は「男女問わずすべての子どもの成長を願い、
育ててくれた両親に感謝する日」
として、
家族みんなで楽しむスタイルが定着しています。

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兜やこいのぼり…お飾りの意味は?

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端午の節句には、男の子がいる家庭では、
鎧(よろい)兜(かぶと)、こいのぼりを飾ります。

これは武家社会から生まれた風習で、
武士の身を守る鎧や兜をお座敷に飾ることで、
子どもを事故や病気から守ってくれるという、
祈りが込められています。

そして、こいのぼりを飾るのは、
町人の間から生まれた風習。

鯉はとっても生命力の強い魚で、
「鯉が竜門という滝を上ると、竜となって天に上る」
という中国の伝説に由来し、
一家の跡継ぎとして生まれた男の子が
どんな環境でも力強く生き、大出世を願う
意味があるそうです。

他にも、武者などの五月人形を飾るご家庭も
あるかと思うのですが、
これはその武者のように、強くたくましく育ってほしい
という願いが込められています。

五月人形に「金太郎」が人気なのは、源頼光の家来として
さまざまな伝説を残した坂田金時のように、
強いだけでなく心の優しい人に育つように、という願い。

このようにお飾りにも、きちんと意味があるのですが
大きな五月人形はちょっと堅苦しいし、片付けも大変ですよね。

最近は、リビングの片隅に飾れる「木製のかぶと」や
ガラス細工のこいのぼりなど、大人のインテリアに馴染む
モダンなアイテムがトレンドです。

「大切なのは形式よりも、家族で笑い合えること」。
そんな気持ちで、リラックスした節句にしましょう。




端午の節句 「和ハーブ」で天然のアロマ体験!

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季節は風薫る5月。
しかしこの時期は、五月晴れの日もあれば、
走り梅雨のように雨が続く日もあり
天候がくるくると変わるため、体調を崩す人もいます。

そんな季節におすすめのお風呂が「菖蒲湯」「よもぎ湯」です。

生葉を使うことで”天然のアロマテラピー”に!
生葉が手に入らなければ、ドライハーブに変えたり、
薬効成分が凝縮された入浴剤やバスソルトを加えることで、
さらに温浴効果が高まります。

お気に入りのキャンドルを灯して、和ハーブの香りに包まれる時間は、
日々忙しい30〜50代女性にとって最高のご褒美になりますよ。

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おすすめ和ハーブ湯①菖蒲湯

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昔から5月は、物忌みの月とされていました。
この時期に花を咲かせる菖蒲の長い葉は、
強い香気があるので、菖蒲酒を飲んだり
菖蒲湯に入ることで、邪気を払うと信じられてきました。

これは風習というだけではありません。
菖蒲には精油成分があり、
健康維持によいとされていたからです。

「精油成分」とは植物に含まれる芳香成分のこと。
精油成分の多い菖蒲は香り高く、
天然のアロマテラピーでリフレッシュ効果大!

他にも血行促進や鎮痛作用があり、
腰痛や神経痛にお悩みの方におすすめです。

本来は菖蒲の葉より根の方が血行促進効果があるのですが、
菖蒲根は手に入りにくいので
今回は、葉を使った菖蒲湯の作り方をご紹介します。

菖蒲湯の作り方

花屋さんか八百屋さんで菖蒲を買い、洗濯ネットや綿の袋に
細かくした菖蒲の葉をひとつかみほど入れます。

袋を洗面器などに入れ、熱湯を注いで10分ほど置き、
成分を抽出します。

袋と抽出液を浴槽に注ぎ入れれば、菖蒲湯のできあがり♪

面倒であれば、買ってきた菖蒲を束ねて
そのまま浴槽に入れてでもいいですよ。

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端午の節句 おすすめ和ハーブ湯②よもぎ湯(蓬湯)

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早春の香りの「よもぎ湯(蓬湯)」も、
邪気を祓うと言われています。

よもぎは日本各地の山野や道端などに自生する
代表的な和ハーブのひとつ。
昔から草餅や炊き込みご飯などで親しまれているほか、
お灸や塗布薬としても幅広く利用されてきた和ハーブです。

よもぎは漢方名で「艾葉(がいよう)」と呼ばれ
「万能薬草」といわれるほど薬効が高く
栄養価も高いことから、健康食として注目されています。

古くから、よもぎの香気は邪気を払うとされ、
魔よけに用いられてきました。
爽やかな香りは入浴にも使われ、
ストレス解消や安眠に良いと言われています。

そんなよもぎは、血行促進作用があり、
肩こりや腰痛・神経痛などにお悩みの方におすすめ。

またよもぎの葉エキスは殺菌作用が高いため、
お肌の健康を保ちたい方にも良いと言われています。

よもぎについて、詳しくはこちら↓

よもぎ湯の作り方

1回のよもぎ湯に使うのは、茎先20cmくらいの生のよもぎ5~6本。

細かく刻んで鍋に入れ、水から煮出します。
煮出したら、煮汁だけをこしてお風呂に入れます♪

乾燥したよもぎを使う場合は、
30gを軽く水洗いして布袋に入れ、浴槽に入れます。

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【レシピ】沖縄の春を楽しむ!フーチバージューシー

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こどもの日の定番といえば柏餅ですが、
食卓のメインには、沖縄の炊き込みご飯
「フーチバージューシー」がおすすめ!
よもぎの爽やかな香りと豚肉の旨味が絶妙です。

※画像は分量にあるよもぎよりかなり少なかったので、
たけのこも一緒に炊いてみたものです。
レシピはたけのこを入れない通常バージョンなので、
画像は参考程度にしてください。


私はこのよもぎの爽やかな香りが大好き!
今が旬の新生姜をトッピングして、爽やかさと鮮烈な辛味UP!
ぜひ大人の春の味わいを楽しんでみてくださいね!
  • 米        2合
  • よもぎの葉の部分 40~50g
  • 豚バラ肉     80g
  • にんじん     20g
  • 新生姜      適量
  • 油揚げ      1/2枚
  • 顆粒だしの素   小さじ1
  • 塩        小さじ1/2
  • 醤油       大さじ1
  • みりん      大さじ1
  • ごま油      小さじ1
  • 水        分量に合わせる
まず、よもぎのアク抜きをします。

よもぎの葉の部分をキレイにもみ洗いしたら
鍋に1リットルのお湯を沸かし、食用重曹小さじ1・よもぎを入れ
2・3分茹でます。

冷水にとって色止めをしたら水を変え、
新しい水で20分ほどさらします。

水気を絞って2cm程度に切ったら、アク抜き完成です。

にんじんは3cmくらいの千切りにし、
油揚げはお湯をかけて手で絞り油抜きをしたら
5mmくらいの大きさに切ります。
豚肉は小さく切り、新生姜はごく細い千切りにします。

お米を洗って豚肉・にんじん・油揚げと一緒に炊飯器に入れ、
顆粒だしの素・塩・醤油・みりん・ごま油をいれたら、
炊飯器の2合分のところまで水を入れ、炊きます。

炊きあがったらよもぎ・新生姜を入れて10分ほど蒸らし、
全体をよく混ぜてできあがり。


よもぎの香りと新生姜の辛味がおいしくって、
いくらでも食べられてしまいそうです!
生の新生姜の辛味が苦手な方は、
炊くときに一緒に入れて炊いてくださいね。

よもぎが近くに売ってないという方は、
便利なフーチバージューシーの素もおすすめです♪

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よもぎのアク抜き方法

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よもぎは、天ぷらなどにするときは
新芽であればそのまま使いますが、アクがあるので、
草餅や麺類に使いたいときは、予め下茹でが必要です。

そのため採ったらまとめて茹でてアクを抜き、
刻んで冷凍しておくと一年中使えます♪

製菓用によもぎ粉もありますが、生の香りにはかないません。
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!


大きな鍋を用意し、水と重曹を入れて火にかけます。
重曹は水1~2リットルに対し、小さじ1程度で大丈夫です。
よもぎの量は鍋に入るくらい・・・いつも適当ですが
ゆでるとかさが減るので、たっぷりでも大丈夫です。

よもぎは、あれば新芽を摘んできます。
固い茎がついていれば、泥やごみと一緒に落とし、
葉をキレイに洗います。

沸騰してきたらよもぎを入れ、
細い茎が指で潰れるようになるまで2・3分、茹でます。

柔らかく茹で上がったらザルにあげ、冷水に放ちます。
水を変えて20~30分ほどさらしてください。
この時、さらしすぎたり、茹ですぎたりすると、
せっかくの香りが飛んでしまいます。

好みの加減で手で軽く絞って余計な水分を切り、
フードプロセッサーや包丁で細かくし
ラップに包んでジップロックなどに入れ、冷凍します。

この時、大きくても100gくらいずつにしましょう。
大きな塊だと一回の解凍で使い切れないことが多いです。

解凍したら、草餅・手作りパン・ホットケーキや
シフォンケーキ・パンなど、いろいろ使えます。

解凍したよもぎと残りご飯で雑炊・おかゆにしたり、
チヂミに入れたり、うどんのトッピングにもおすすめです♪

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野生のヨモギの見分け方

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蓬を山で摘んでくる場合、
よく似た毒草と間違わないように注意が必要です!

よく蓬はトリカブトに似ていると言われますが、
葉のつき方が違うので、このふたつは見分けやすいです。

しかし他にもよく似た毒草はありますので、
特徴をまとめました。
  • よもぎは群生します。生育が早いので、割とすぐにもさもさになります。
  • よもぎは葉の裏に白い毛がふさふさに生えています。ふさふさ~(´∀`*)
  • どうしても自信がなければ、葉を揉んでみて匂いをかぎましょう。よもぎ特有の香りがします。
  • この時必ず手袋をすること。汁に毒があって手に傷がある場合、そこから毒が入ってしまうことがあります。
以上の点に気をつけてください。

しかしよもぎに似た野草はたくさんあるので、
万全ではありません。
できれば、野草について詳しい方についてきてもらうと安心ですよ!

よもぎがたくさんあるかたは、
ご自宅で本格的によもぎ蒸しが楽しめるセットも!!

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私もこれは狙っています♪
こちらのお店では、たまによもぎ蒸しパットを買うのですが、
よもぎと数種類の和ハーブやお花をブレンドして、
自宅でよもぎ蒸しなんて幸せですよね。



今回は菖蒲やよもぎなど、入浴剤としても使える和ハーブを紹介しました。
心と身体はつながっていて、日頃のストレス解消法として
天然の和ハーブから“香りの癒やし”を活かしてみましょう。








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