楽食ライター兼、楽食料理人のSpice of Life

以前無国籍居酒屋を12年経営し、現在はスパイス講座やイベント出店などの活動をしています。 大好きなスパイスを使った国々の料理のアレンジレシピやスパイスの使い方、旬の食材情報などをお伝えします! もっと毎日の生活にスパイスをヽ(・∀・)ノ

タグ:美肌



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先日スパイスやハーブを使ったコーヒーレシピをご紹介した時にお伝えしましたが
コーヒーとナッツは相性抜群♪

ちょっと口寂しいときなどに、ビタミンEと食物繊維が豊富なナッツ類は
おやつに最適ですよね( *´艸`)

珈琲に自由を!スパイス不足を感じるあなたに贈るコーヒーに合うスパイス&ハーブのレシピ!

しかしナッツ類だけですと少し甘味が欲しくなったり、
食べ続けると皮の渋みが気になってきませんか?

身体に良いのはわかっているけど、飽きずにいつでも手軽に食べられなければ続きません。
そんな方におすすめしたいのが、Fun Fiber(ファンファイバー)の「ナッツグラノーラ」です!



毎日のお通じ・便秘解消・ダイエットに、ヨーグルトやオリゴ糖、野菜を積極的に摂るなど、
いろいろ試してはいても続かなかったり、 昔のようにすぐに効果が感じられなかったり
なんとなくすっきりしない。

Fun Fiberのナッツグラノーラは、そんな方のために
【食物繊維との新しくて理想的なつき合い方】として作られた商品です。

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理想の食物繊維!【ナッツグラノーラ】とは?

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食物繊維の1日の目標摂取量は、成人女性で23.8g・成人男性で29.8gと言われています。

しかし私たちが実際に食物繊維をどのくらい摂っているかというと、
1日平均で成人女性が14.7g、成人男性になると15.4gしか摂れていないのが現状です。


もう何年も前から“ダイエット・便秘解消・生活習慣病予防に食物繊維を摂りましょう”と言われ、
数年前よりベジタリアンのお店や食物繊維豊富な商品も増えています。

私たちの生活の中には食物繊維が手軽に摂れる商品が溢れ、今や食物繊維を摂るのは当たり前。
そんな時代にも関わらず、実際にはあと10~15gほど食物繊維が足りていないのです・・・(;^ω^)


Fun Fiberのナッツグラノーラは、オーツ麦・小麦全粒粉・くるみ・アーモンドを基本に
オーガニックオート麦とアガペの食物繊維を加えて香ばしく焼き上げた
無添加ナッツグラノーラです。

このナッツグラノーラ1食約50gで、約11.2gの食物繊維を補えます。

女性なら間食や朝食に、ナッツグラノーラ50gを、男性なら60~70gを
普段の食事にプラスするだけで、1日の目標摂取量をクリアできます♪


でも、他にも間食で11gほどの食物繊維が摂れる商品はありますよね・・・?

では、なぜFun Fiberのナッツグラノーラがおすすめなのかを解説します!

1食で10g以上の食物繊維 Fiber-Rich NUTS GRANOLA

Fun Fiberのナッツグラノーラをおすすめする理由・メリットを解説

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私が毎日の食物繊維摂取にFun Fiberのナッツグラノーラを
おすすめする理由・メリットをご紹介します。

Fun Fiberのナッツグラノーラのメリット①適度な甘味でおいしい

これは私の食事のモットーなのですが、おいしくないものはどんなに身体に良くても食べません。
誰にも迷惑をかけず、ひとりで自由に楽しめるはずの食事で、
なぜおいしくないものを食べなければならないのでしょうか?

アレルギーや体質により制限があるならなおのこと、食事は楽しく自由あるべき(; ・`д・´)
これは絶対に譲れません。

好みもありますが、ナッツグラノーラは市販のグラノーラにありがちな
過剰に添加された甘味がなく、ドライフルーツも入っていないシンプルな作りです。

また、甘味もそっけもないただ健康のことだけを考えたグラノーラとも違います。

そのまま食べても自然な甘味とザクザク食感で、満足感があるのです♪

Fun Fiberのナッツグラノーラのメリット②多様な楽しみ方で飽きない

グラノーラは普通牛乳や豆乳・ヨーグルトなどと一緒に食べると思いますが、
その食べ方だけだとどうしても飽きてしまい、毎日食べ続けるのが
まるで薬や修行のようになってしまいます!

ナッツグラノーラはごろっとした塊がたっぷり入っていますので、
チーズに添えてワインのおつまみにも最適。

自然な甘味でドレッシングにも合いますので、小さな塊にしてサラダのトッピング
アイスクリームのトッピングにもおすすめです。

ナッツはかぼちゃとの相性も良いので、マッシュしたかぼちゃサラダやポテサラに混ぜても
ザクザクとした食感がアクセントになります♪


このように多様な食べ方ができますが、私の一番のおすすめは、
水きりヨーグルトに混ぜることでした。

プレーンヨーグルトをコーヒーフィルターに移し、冷蔵庫で一晩
しっかり目に水を切ります。
目安は柔らかめのクリームチーズくらい。
ここにナッツグラノーラ・塩・胡椒・ドライバジルを混ぜ、おいしいオリーブオイルをかけ
スプーンですくってトーストしたフランスパンにのせていただきます♪

食物繊維とヨーグルトの相性は言わずもがな、クリームチーズより軽く
ヨーグルトの酸味とナッツグラノーラの甘味で、ちょっと小腹が減った時におすすめです。


もちろん、先日紹介したようにコーヒー・紅茶のお供にもおすすめですし、
牛乳・豆乳・ヨーグルトをかければ塊がぱらりとほどけ、通常のグラノーラ同様に
楽しむことができます。

同じように食物繊維豊富なクッキーや甘すぎるグラノーラでは
飽きない工夫をするのは難しい
のです。

お腹の健康のためのアイテムは、複数あったほうが絶対に良いですよね。

Fun Fiberのナッツグラノーラのメリット③手軽

ナッツグラノーラはごろっとした塊がたっぷり入ってますので、牛乳など
他の食材をわざわざ用意しなくても、そのまま食べられ手軽
です。

また、グラノーラバーのように形作られてもいないので、
お腹の具合に合わせて量を調整しやすいことも魅力です。

いつでもどこでも、食べたい量だけをさっと取り出し楽しめるので
会社や出先でのおやつ・間食におすすめです。



Fun Fiberのナッツグラノーラを試してみました!


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Fun Fiberのナッツグラノーラの中身はこんな感じ。
ごろごろとした塊が見えますでしょうか?

このくらい大きいと、おやつにも食べ応えがありますよね。
私は冷たい牛乳が苦手なので朝食ではなく、主に間食としてそのまま食べていました。

噛むごとにざくっざくっとした食感と、じわっと感じるナッツの旨味
グラノーラの自然な甘味とメープルシロップの風味がおいしい( *´艸`)

ばらけた部分はアイスのトッピング・水きりヨーグルト・ポテサラに混ぜたり
カマンベールチーズを焼いてトッピングしたりと、お酒のおつまみにも大活躍でした!

その食物繊維は常識を覆すFiber-Rich NUTS GRANOLA

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ナッツグラノーラの袋の裏に書かれている成分表は、こんなかんじ。

アメリカ産オーガニックオート麦は、食物繊維以外にも鉄分やカルシウムが豊富。
香川県産小麦全粒粉も食物繊維が多く、深みのある味わいを楽しめます。

くるみは食物繊維以外にもビタミンE・B類・葉酸・ミネラルが豊富。
そして何といっても、オメガ3脂肪酸はナッツ類の中で最も多く含まれています。
また、皮の渋みを適度に感じることで、全体の味わいを引き締めにも効果的です。

アーモンドも食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で、ナッツ類の中でも
ビタミンE含有量は最高レベル。
まるごとのアーモンドとスライスしたアーモンドの両方が入っているので
香ばしさと楽しい食感を醸し出しています。

他には中鎖脂肪酸を含む無漂白ココナッツ・ミネラル豊富なメープルシロップ・
てんさい含蜜糖などが含まれています。

不溶性食物繊維のオート麦食物繊維、水溶性食物繊維の有機アガベ食物繊維で
バランスも良いことがわかります。


ほんとうに一袋があっという間( *´艸`)
おいしくいただき、お腹も満足♪心も満たされることは、身体にも良いことを実感しています。

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健康を気遣うあなたに おいしさも健康も諦めないナッツグラノーラ


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そんなナッツグラノーラは、楽天市場でのお取り扱いはありませんが
Amazonでは250gで1袋¥1670で購入することができます。



今なら公式サイトで【毎月お届けコース】お試しモニターキャンペーンを実施中( *´艸`)
続けられるか不安を感じる方のためのキャンペーンで、こちらでお申込みすると
初回が¥1392OFFの1袋¥980で購入することができるんです。

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さらにその後も1袋¥1300でお届けしてくれるので、長期的に見るとかなりお得♪
2回目以降いつでもキャンセルすることができるので、まずは試しに・・・という方にぴったりです。



お得なキャンペーン中に、ぜひお試しくださいね!

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楽天ポイントをためている方は、検索するたびにポイントがたまり
ちょっとした空き時間にポイントがためられてお得です( `ー´)ノ



忙しい女性の美をサポートする“コラーゲン”

コラーゲンといえばハリ・弾力UPや、健康的な髪を育てるもととなる成分だということは、
多くの方が知っていることだと思います。

しかし特に目新しい成分ではないし、これまでコラーゲンを含むスキンケア用品や
ドリンクを利用してもイマイチ効果を感じられなかった・・・(´・ω・`)
そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか。

私もこれまでさまざまな美容成分が配合されたドリンクを飲んで、あまり長続きしなかったひとりですそんな方に、改めておすすめしたいのが【ルウ研究所】のコラーゲンリキッドです。

コラーゲンって、ホントに効果があるの?天然だから10日間で実感。

ルウ研究所コラーゲンリキッドの特徴

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ルウ研究所のコラーゲンリキッドの特徴は・・・
  • 豚や牛などのアニマルコラーゲンではなく、鯛のウロコが原料
  • 国産原料にこだわり、保存料・甘味料・着色料・香料などの添加物を一切使用していないため安心
  • 薬品を使用せず、純粋なコラーゲンだけを安全に抽出できる「水熱加水分解法」で抽出した100%純粋なコラーゲン
  • 水熱加水分解法で抽出されたコラーゲンはにおい・酸味共に穏やかで飲みやすい
  • 水熱加水分解法で抽出されたコラーゲンは超還元水溶液なので吸収しやすい

なんといっても一番の特徴は原料が「鯛のウロコのコラーゲン」であることです。

鯛のウロコのコラーゲンは、脂質の多いアニマルコラーゲンよりカロリーが少ないという
特徴があります。

他にも【天然のグルコサミンを含んでいる】ことや
【アニマルコラーゲンに比べて吸収しやすい構造】であること、
【アニマルコラーゲンに比べてアンチエイジング効果が高い成分を多く含む】事があげられます。


また、ルウ研究所が鯛のウロコにたどり着いたのは、地球環境を意識し、未利用資源を積極的に活用していることにあるそうです。

確かに、普通は使われることのない魚のウロコがコラーゲン抽出に役立つなんて、
とってもエコですよね♪

特殊な加工方法で生まれた、無添加コラーゲン原液

ルウ研究所コラーゲンリキッドを試してみました!

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ルウ研究所のコラーゲンリキッドは身体に吸収されやすく、低カロリーで安全な
100%純粋なコラーゲン
ということがわかりました。

これまでコラーゲンドリンクやサプリを飲んでいてもイマイチ効果が感じられなかったのは、
コラーゲンを抽出する薬品が残っていたり、飲みにくさを誤魔化すために
香料や甘味料が加えられていたりと、100%純粋なコラーゲンではなかったからかもしれません。

また、コラーゲン含有量が多くても、吸収されなければ意味がありませんよね。


しかしどんなに良い成分でもあまりにも飲みにくければ、毎日続けるのは苦行です。

水熱加水分解法で抽出されたコラーゲンはにおいも味も抑えられていると聞きますが、
実際にルウ研究所のコラーゲンリキッドの味はどうなのでしょうか?

さっそく試してみることにしました。



ルウ研究所コラーゲンリキッドのにおい・味とは?

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申し込むとすぐに届きました。
コラーゲンリキッド個包装タイプ33包入、これで1ヶ月分なので、1日1本ですね。

届いた日は3月18日、この日から1ヶ月続けてみました。

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中身を空けるとこんな感じ。薄い黄色の液体です。
においはうっすら魚w
10mlなので本当にちょっぴりですね。

原液をそのまま飲んでも良いというので、スティックに残ったコラーゲンリキッドを、
勇気を出してちょっと飲んでみました。


・・・う(;・∀・)

酸っぱいというより、私はこの魚っぽい風味がダメかも・・・(。>д<)

飲みやすいといわれている水熱加水分解法コラーゲンでもこんなに風味が残るなら、
他の製法で作ったコラーゲンに添加物が入るのはわかる気がします。

我慢すれば飲めないこともないけど、身体のどこも悪くないのに1日1回
まずいものをいやいや飲むなんて、私には耐えられません。

ここはスタンダードに紅茶で割ってみることにします。


・・・うん、悪くない。紅茶で割ってみると思ったより魚っぽいにおいは気にならず、
酸味控えめのレモンティーという感じです。

翌日はコーヒーに入れてみましたが、酸味の強いコーヒーといった感じで、
紅茶より違和感なく飲めましたよ!

10日間で実感!100%天然由来コラーゲン

ルウ研究所コラーゲンリキッドのおいしい摂り方

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それから1ヶ月毎日いろいろな方法でコラーゲンリキッドを飲んでいるうちに、
なんだか楽しくなってきました♪

ルウ研究所のコラーゲンリキッドは、加熱しても大丈夫という点が私には向いていたようです。

この1ヶ月で私が試した方法と感想をご紹介します。

  • 紅茶   〇 酸味控えめのレモンティーという感じ。ホットもアイスもOK
  • コーヒー 〇 酸味強めのコーヒーを飲んでるよう。違和感なし
  • グレープフルーツ ◎ 違和感なし。ビタミンCと一緒に摂ることで吸収力UP
  • ミネストローネ  ◎ 違和感なし。ビタミンCと一緒に摂ることで吸収力UP
  • コーンスープ   〇 いつもと違う酸味に少し違和感。でもおいしく飲める
  • オニオンスープ  〇 入れたかどうかわからないレベルで違和感なし
  • 味噌汁      〇 違和感なし。ビタミンCを含む具材の味噌汁がいいかも
  • クリームシチュー ◎ 違和感なし。ビタミンCを含むじゃがいもで吸収力UP
  • カレー  〇 もはや入れた後の包装を取っておかないと、もう1包入れてしまう
  • 鮭茶漬け 〇 入れたかどうかわからないレベルで違和感なし
  • ご飯   〇 入れたかどうかわからないレベルで違和感なし
  • 納豆   ◎ 違和感なし。大豆イソフラボンとの相乗効果で美容に良さそう
  • ドレッシング ◎ 違和感なし。ビタミンC豊富な野菜と一緒に摂ることで吸収力UP
  • ヨーグルト  ◎ 違和感なし。ヨーグルトは一緒に摂ると吸収力UP

他にも炒飯・ドリア・パスタ・焼きそば・ラーメンに入れてみましたが、
どれも入れたかどうかわからないレベルで違和感なし。

加熱OKとありますが、やはりあまり長時間グラグラ煮るのはどうかと思ったので、
ご飯を炊く以外は調理の仕上げにプラスしています。

蕎麦やうどんにも合うと思いますが、これらはつゆを全部飲むことはないので、
せっかくのコラーゲンがつゆに残ってしまい、あまりおすすめしません。

いろいろやってみましたがやはりおすすめは、吸収力がUPする食材を自然な形で使え、
すべてを摂取できる、飲み物・スープ・ヨーグルトです。


ヨーグルトには前日からドライフルーツを入れておき、
食べる直前にコラーゲンリキッドを混ぜます。

コラーゲンリキッドを入れることで若干ヨーグルトが緩くなるのですが
ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸収してくれるので、
コラーゲンリキッドを入れてちょうど良くなる感じです。
一緒に摂ることで、甘味と食物繊維もプラス♪ダイエットにもよさそうです。


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にんじんの塩麹ポタージュに入れてみました♪(レシピは後日!)
スープは具材を煮込んで味付けをし、器によそってから入れます。
こうするとグラグラ煮ませんし、食べる分だけ余すところなく摂取することができます。

他にもケララ風ココナッツシチューにも入れてみたり、いろいろなスープに入れてみましたが、
具材が多いスープには、ほぼ味に影響することはありませんでした。
スパイスフルに味わうカリフラワー!インドのココナッツシチュー

好みですが、私は黒胡椒をプラスしました。

黒胡椒を入れることで、成分の吸収を良くするピペリンの効果が得られます。
具材にもほうれん草やじゃがいもなどビタミンCが豊富な具材を選び、
ピペリンとビタミンCのダブルの吸収力UPを狙います☆

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食事に入れない日は、毎日飲んでいるスパイス白湯に入れて飲んでいます。
スパイス白湯はまずい?シナモンでおいしいスパイス白湯の淹れ方!

スパイスの香りでコラーゲンの味も香りも気にならず、血行も良くなるのでおすすめです。
これもスパイス白湯を作り、カップに注ぐときにコラーゲンリキッドを入れています。
スパイス白湯を注ぐだけで混ざるから楽ちんです。

意外と気に入っていたのは納豆です♪
味・粘り・香りが全く変わらず、なおかつすべてを余すところなく摂取できる。
さいこうですね(*´ω`*)



ルウ研究所のコラーゲンリキッドでキレイに健康を手に入れる

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ルウ研究所のコラーゲンリキッドはこのように身体に吸収されやすく、
低カロリーで安全な100%純粋なコラーゲンです。

そして使ってみて、加熱OKなところが私のお気に入りポイントでした。
毎日とても楽しく摂取しています。

そして気になるコラーゲンの効果ですが、確かに肌が柔らかくなってきたように感じます。
コラーゲンは肌の弾力・小じわ防止・髪やつめの健康を保つほか、
近年では骨の質を高め、骨粗しょう症予防にも良いといわれています。

さすがに飲み始めて1ヶ月弱ではここまでの効果は感じませんが、
このまま続けることで、他の効果も感じられるかもしれませんね。

特殊な加工方法で生まれた、無添加コラーゲン原液

ルウ研究所コラーゲンリキッドのお得な購入方法

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しかし続けるとなると、お値段が気になるところです。

一番お得なのは多分公式サイトの定期購入ですが、いきなりの定期購入に抵抗がある方や
味や臭いにはかなり好みがあるので、いくら飲みやすいとはいえ敏感な人にとっては心配ですよね。

そんな方は公式サイトの10日分おためしパック
「RUKENコラーゲンリキッド10daysパック」がおすすめです。

しかしこれだとちょっと割高ですし、料理に混ぜて食べれるならそんなに気にしないよ!
という方は、33包の1ヶ月パックがお得。

ルウ研究所のコラーゲンリキッドは効果実感が早いと言われますが、私は1ヶ月弱続けてみて
肌が変わってきたことがはっきりと分かったので、10日間よりもこちらの方が断然おすすめです。

また、持ち歩かないから個包装でなくても良いよ!という方は300mlのお得なパックもあります。

そして効果に納得し、気に入ったところで定期購入に切り替えるのが最もお得だと思います。


しかし定期購入には30日の返金保証もついてますし、中には「おいしくない」という理由で
返金保証を受けた方もいるそうなので、勇気のある方ははじめから定期購入にしてしまうのが
一番お得ですね。

定期購入は最低購入回数も決まってないのでいつでもやめられますし、
購入内容によりプレゼントや半年に一度50%offクーポンがもらえます。


気になる方は、ぜひ公式サイトを見てみてくださいね!



ルウ研究所では他にもこんな商品も開発されています!




ポイントがお得に貯まる【楽天スーパーセール】は16日(土)まで!
私はショートブーツやスパイス類を買いました~.。゚+.(・∀・)゚+.゚たのしみっ






昨日紹介した「アマランサス」
数年ほど前のスーパーフードブームの際、キヌアと共に話題になりましたね。

私はプチプチした食感が大好きで、ブームが去った今もよく食べています。
今日はそんなアマランサスの特徴や栄養などについて、ご紹介します!


ビタミン・ミネラル補給のスーパーフード!アマランサスとは?!



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アマランサスは南米原産の疑似雑穀。
葉と茎は「ヒユ菜」「ジャワホウレンソウ」「チャイニーズスピナッチ」などと呼ばれ
こちらを見かけることは少ないですが、ほうれん草のように炒め物や和え物などに使われます。

見た目は“もちきび”にとっても似ていますが、きびがイネ科の穀物なのに対し
アマランサスはヒユ科に属します。

私が初めてアマランサスを知ったのは、ペルー料理を食べた時でした。

古代南米のインカ文明では穀物として食べられていて、
日本では江戸時代に「アカアワ」として庶民に愛されていたようです。
そしてその頃既に「仙人の穀物」と呼ばれ、とっても身体に良い穀物であると
知られていました。


たなつもの 国産アマランサス 200g

価格:756円
(2019/2/12 18:44時点)
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アマランサスの栄養



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アマランサスは、たんぱく質をはじめ鉄分・カルシウム・マグネシウム・
カリウムなどのミネラル類や、食物繊維などが豊富に含まれています。

たんぱく質が白米の約2倍、消化は白米の3倍以上良いと言われ
ビタミンE(αトコフェロール)・B1(チアミン)・B2(リボフラビン)・B3(ナイアシン)・
B5(パントテン酸)・B6(ピリドキシン)や、葉酸・亜鉛・セレン
などの
抗酸化物質も多く含まれているため、免疫力向上
アンチエイジング対策に良いと言われています。


キヌアと比べ、カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分の含有量が多いのが特徴で
鉄分に加えて亜鉛やビタミンB6など、女性に不足しがちな栄養分も含まれています。

必須アミノ酸のリジン肝機能強化・代謝促進・美肌効果を与えてくれるんだとか。


このような栄養から、
  • アンチエイジング効果
  • 貧血予防
  • 便秘解消
  • それに伴う美肌効果・デトックス効果
  • コレステロールの低下
  • 血糖値の上昇を防ぐ
これらの効果が期待できるといわれ、健康だけでなく美容やダイエットにもオススメです。


グルテンフリー食材であるアマランサス



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豊富な栄養以外にアマランサスのもうひとつ特徴的な点は、
アマランサスがグルテンフリー食材であるということです。

グルテンは麦などに含まれるたんぱく質の一種で、食材に加えることでコシや粘り
弾力を与えますが、
アレルギーを引き起こすこともあります。

アマランサスは良質なタンパク質を含みますがグルテンを含まないので、
アレルギー体質の方にもオススメ。
これから花粉症のシーズンが待ち受けてますので、そういった方も少しずつ控えていきたいですよね。

また、アレルギー体質でない方にとっても、先ほど栄養について紹介したように
デトックスやアンチエイジング効果が高いことから「グルテンフリーダイエット」
利用されています。


アマランサスについての注意点



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たくさんの健康効果が期待できるアマランサスですが、欠点もあります。
それは意外とカロリーが高く、白米とほぼ同じくらいのカロリー量があるということ。

調理済みのアマランサス・キヌア・白米の100gあたりのカロリーを比較してみると
実はどれもあまり差がないのです。

カロリー減にはなりませんが、白米にはこんなにたくさんの栄養は含まれていませんし
白米との栄養の相性がとっても良いので、白米と混ぜて炊くことで
バランスの良いご飯に近づくことができます♪


なによりプチプチした食感が楽しくて、ついいろいろな料理に使いたくなってしまうんですよねー
皆様もぜひ美容と健康に、アマランサスを取り入れてみてくださいね!




楽天で売れてるアマランサスランキング、上位4位です↓






例えばこちらの温めるだけの宅配食なら、予め茹でておいたアマランサスを
温めたおかずに加えるだけで、手軽の摂取できます。



【BC400】はご飯を入れて1食400ckal以下という計算ですが、おかずのみも選べるので
アマランサスを混ぜて炊いたご飯を組み合わせて食事を楽しむことも可能♪
また、脳に良い食材をメインとした【ブレインスープ】は、ごはんやパンと合わせて
400kcalに計算されているので、スープにアマランサスを溶かしてそれだけで食べれば
お腹も満たされてカロリーダウンも叶えられます!
もちろん化学調味料無添加で安心です!
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