楽食ライター兼、楽食料理人のSpice of Life

以前無国籍居酒屋を12年経営し、現在はスパイス講座やイベント出店などの活動をしています。 大好きなスパイスを使った国々の料理のアレンジレシピやスパイスの使い方、旬の食材情報などをお伝えします! もっと毎日の生活にスパイスをヽ(・∀・)ノ

カテゴリ: drink



昨日が八十八夜だったため、緑茶について紹介しています。
今日は「緑茶の種類」について、ご紹介します。


もっとも一般的なお茶 煎茶・深蒸し煎茶とは


茶葉は摘採した時点から、酵素の働きによって発酵が始まります。
緑茶は新鮮な状態で、蒸す・炒るなどの熱処理を加えることで発酵を止めた「不発酵茶」です。

この蒸して揉んで荒茶を製造するもっとも一般的な製法でつくられたお茶を「煎茶」と呼びます。
そしてこの蒸し時間を長くとったのが「深蒸し煎茶」です。

茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わるため茶葉が細かくなり、フレッシュ感はなくなりますが
お茶の味や緑の水色(すいしょく)が濃く出ます。
お茶をいれた際に茶葉そのものが多く含まれるので、水に溶けない有効成分も
摂取できる利点もあります。

この2種類が一般的に皆様がよく飲まれる緑茶ではないでしょうか?

緑茶界のお嬢さま 玉露・かぶせ茶


「玉露」は茶葉の育て方が違います。
太陽の光を20日間程度遮り、新芽を育てることで、テアニンからカテキンへの生成が抑えられ
渋味が少なく、独特の香りを放った旨味が豊富な玉露になります♪
その旨味を引き出すため、熱湯ではなく60℃くらいのお湯で淹れられます。

「かぶせ茶」も同じ作り方ですが、太陽光を遮る期間が
玉露より一週間ほど短いのが特徴です。

緑茶界の箱入り娘 てん茶・抹茶


玉露と同じように、茶摘みの20日以上前から太陽光を遮り、新芽を摘んで蒸した後
揉まずに乾燥させたものが「てん茶」です。
そして、これを挽いたものが「抹茶」となります。
てん茶はあまり出回ることはありませんが、抹茶は立てて飲む他、
スイーツなどにも使われていますね。


庶民的緑茶 茎茶・粉茶・番茶


他には、玉露や煎茶の加工工程で、新芽の茎だけを抽出したお茶が「茎茶」
独特のさわやかな香りと甘味が特徴です。

ふるいなどで選別された細かい粉だけを抽出したお茶が「粉茶」。
そして摘採期・品質・地域などで日本茶の主流から外れた番外のお茶を「番茶」と呼びます。
(地域によっては、ほうじ茶のことを番茶と呼ぶところもあります)


ここまで取り上げてきた緑茶は全て、蒸して発酵を止めた緑茶で
他にも地域によって窯で炒って発酵を止めた「釜伸び茶」や、玄米をまぜた「玄米茶」など、
全国各地にその地域独特の緑茶があります。



昨日も書きましたが、緑茶の成分を効率的に摂るには、粉茶が一番おすすめです。
ゴミも出ないし面倒な片付けも要らないので、うちの母は毎日ほとんど粉茶を飲んでいます。


これさえあれば、わざわざ粉茶を買わなくても自宅で簡単に、飲む分だけ粉茶が作れます!

面倒な方は電動でかーーーーっと挽くと楽ちんです♪


アウトレット価格なのでお早めに!

地域色豊かな産地別緑茶の特徴

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緑茶は製法の他に、その茶葉が育つ環境によって味が違います。

一般的に山で育った茶葉はカテキンが少ないので渋みが少なく、
すっきり軽やかな味わいが特徴。

収穫が里で育った茶葉に比べて遅いので、毎年5月頃に新茶が出回ります。

里で育った茶葉は成長が早く、カテキンをたっぷり含んでいるので、
水色も味わいも豊かな緑茶になるのだとか。


全国各地に銘茶があるのですが、今回は日本三大銘茶と言われる緑茶を紹介します。
日本三大銘茶は「宇治茶・静岡茶(川根茶)・狭山茶」と言われますが、
狭山茶は生産量が少ないため、狭山茶ではなく知覧茶を推す方もいます。
今回は知覧茶も含めた4種類を紹介します。

お茶の本場・宇治茶


宇治茶はトゲがなく、キレよりも緑茶の持つ甘味を重視したマイルドな味わいが魅力です。
上品で香りがよいので、香りを重視する外国の方やお菓子作りにおすすめです。
また、日本人の心に深く染み入る優しい香りは、リラックスしたいときに最適です。

強い香りと渋味・狭山茶


厳しい冬の寒さに耐えて芽吹く狭山茶は、独特の“狭山火入”という
強めの火入れにより醸し出される、深い味わいと芳ばしさが魅力です。
通常、緑茶は甘味を出すためにあまり熱湯で淹れるのをおすすめしませんが、狭山茶は逆。
熱湯で抽出時間を短めに淹れることで余計な渋みが出ず、日本茶らしい深みと
独特の芳ばしさを味わえます。
油気の強い料理やタイ・ベトナム料理にもおすすめです。

お茶どころ静岡を代表する銘茶・川根茶


緑茶のふくよかな甘みがありながら、ほどよい苦みと渋みが
緑茶ならではの高貴さを感じさせる
川根茶は、そのバランスのよさが魅力。
80℃くらいで淹れるとキリッとした味わいが楽しめ、お目覚めの一服に最適。
そして70℃くらいのお湯で淹れるとまろやかな味わいに変化し、
午後のリラックスタイムの一服におすすめです。
さらに川根茶の高級茶は、湯量を減らし低温でじっくりと抽出すると、
とろりとした飲み口を楽しめます。
このように緑茶のいろいろな表情を楽しめるのが、川根茶の特徴です。

濃厚旨味緑茶・知覧茶


九州の温暖な気候で育まれる知覧茶は、茶葉の生育に最適な条件がそろっているため
生育が早く、日本で一番早く新茶が出回ります。
特に旨味を重視して作られているため、渋味が少なく旨味濃厚
まったりとした甘みとコクが味わえます。
その力強さはスイーツに最適。ケーキに合わせても渡り合える豊潤な旨味を湛えます。


番外編・べにふうき緑茶とは


花粉症の時期になるとよく聞くようになるお茶が「べにふうき」
花粉症にに働くカテキンを、豊富に含むと言われている健康茶です。

べにふうきは、日本のべにほまれと言うお茶とダージリンを交配して作られたお茶で、
薩摩藩士がインドから持ち帰った茶葉が元だといわれています。

アレルギーの初期の反応に関係するメチル化カテキンと、
アレルギーの原因となる抗体の産生と関わるストリクチニンを、豊富に含んでいます。

またカテキンは燃焼サポートに有用とされ、ダイエット中の方にもおすすめの成分なんです。
一般的に粉末タイプと茶葉タイプがありますが、茶葉タイプは軟水・熱湯で淹れると
メチル化カテキンの抽出率が上がります。
おでかけや運動の30分前に飲むと体内に吸収され、効果を発揮します。

また一度抽出すると冷めてもカテキンは減りませんので、まとめて抽出し
保存すると面倒がありませんね♪


他におすすめの変わり種緑茶は、春限定の「桜緑茶」があります。

緑茶は桜の香りがピッタリです♪そんな相性の良さをもとに茶師・佐々木氏が
地元神奈川の風景をテーマに作った、桜の香り豊かな緑茶です。


香料は一切使用せず、桜が持つ自然な香りを大切にしています。
緑茶ならではの甘み・渋みと共に、口に広がるふくよかで上品な桜の香り。

春の訪れを感じる季節感をお楽しめる、母の日おすすめのギフトです。


また、緑茶ではありませんが母の日におすすめな、こんなかわいい薬膳茶セットもあります(*・ω・)ノ

特におすすめは、食べられる薬膳「八宝茶」。
お母さんの目の前で花開き、香りも美容効果もあるおいしい薬膳茶なんて素敵です♪

透明のポットがない方は、ぜひガラスポットのセットを!


緑茶をスイーツに!抹茶おからケーキ

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GW後半は家で過ごすご家庭も多いかと思います。
また、このGWを利用してまとめて断捨離!なんて方もいらっしゃるのでは?

そんな家事の合間にほっといてもおいしく簡単にできるヘルシースイーツ
「抹茶おからケーキ」を紹介します。

粉茶はお茶の成分まるごと取ることが出来るので、こういったケーキにして
食べてしまうのが一番~(´∀`*)
混ぜたら炊飯器に入れるだけなので焦げる心配がないので気楽ですね。

  • 薄力粉 85g
  • ベーキングパウダー 5g
  • きなこ 10g
  • 生おから 100g
  • 抹茶 大さじ1弱
  • シナモン 少々
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ml
  • ココナッツオイル 20g
  • 砂糖 80~100g


ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・きなこ・生おから・抹茶・シナモンを入れ、
泡立て器で全体をよく混ぜます。

こうすると牛乳や卵を入れたときに練らずに混ぜやすいし、
おからもさらさらと満遍なく混ざります。

別のボウルに卵・牛乳・ココナッツオイル・砂糖を入れ、すり混ぜます。
ココナッツオイルがなかったり、シナモンとお茶の香りを強調したい方は、
サラダ油など香りの少ないオイルを使ってください。

よく混ぜたらおからと粉類を入れたボウルに合わせ、
練りすぎないように全体をざっくり混ぜます。

この時砕いたチョコレートや甘く炊いた黒豆・マカダミアナッツ・桜を入れてもおいしいです♪

炊飯器に流し入れ、炊飯スイッチオン!
炊き上がったら爪楊枝をさしてみて、ねっとりした生地がついてこなければ出来上がり♪

まだ中まで焼けていないようなら、保温を切って10分程度おき、
再び炊飯スイッチを入れると焼きあがると思います。

これはご家庭の炊飯器によると思いますし、ケーキモードがついている炊飯器の方は
その作り方に準じてくださいね。



保温を切ってしばらく蓋をあけておくと、ケーキが縮んでお皿にひっくり返すだけで、
キレイに抜けます。

また抹茶を無糖ココアパウダー15gに変えると、「ココアのおからケーキ」になります♪
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冷ましたら切り分け、ココアケーキと交互に並べると、それだけで飾りいらずなくらいキレイ

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ウチの5合炊きの炊飯器だと、このケーキ2つ作ってもだいたい1時間くらいで作れます。
1日おいたほうがしっとりしていますが、急いで作りたいときに覚えておくと
何かと便利なレシピです。


ちなみに多機能炊飯器でおすすめなのがこちら!


最大4合炊きまで可能なコンパクトサイズの炊飯器です。
約2.8mmの厚釜でお米の芯までしっかり火を通し、炊き上がりふっくら♪
対応メニューは白米・玄米・急速・おかゆ・煮込み・ケーキ・ヨーグルト・温泉卵。
操作も簡単で内釡や内蓋、蒸気口が丸洗いできるので、いつでも清潔に保てるのもポイントですね!

ぜひ作ってみてくださいね~(о´∀`о)




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季節は巡り、今日は「八十八夜」

八十八夜は雑節のひとつで、雑節とは二十四節気や五節句などの暦日のほかに
季節の移り変りをより適確に掴むために設けられた特別な暦日のこと。
節分や彼岸などが雑節にあたります。

八十八夜は春分の日から数えて88日目。
春から夏に移る節目の日、夏への準備をする決まりの日と言われ
縁起のいい日とされてきました。

今日はそんな八十八夜にちなみ、緑茶の効能について、ご紹介します!


夏も近づく…♪八十八夜と茶摘み

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八十八夜といえば「夏も近づく八十八夜♪」と茶摘みを歌った歌ですが
実際には茶産地の温暖差によって茶摘みの時期は異なります。

お茶の木は生命力の強い木で、葉を摘んでもまた新たに新芽が伸びてきますので
日本では年に3回ほど茶摘が行なわれています。

4月下旬~5月下旬に今年初めて出た新芽からつくられる一番茶「新茶」と呼ばれ
5月下旬~6月に収穫する茶を「二番茶」
さらに7月~8月上旬に摘採されるのが「三番茶」
9月~10月にかけて摘採されるお茶を「四番茶」といいます。

一番茶の茶葉には秋から春にかけて蓄えられた栄養が十分に含まれているので
この日に摘まれたお茶を飲むことは、健康長寿に大変良いモノであると
古くから言われていたそうです。

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中国の茶摘みはまたちょっとちがうのですよね(*・ω・)ノ
中国の茶摘みは日本より少し早めです。
【清明・2019年】山、笑う春の恵み・山菜の栄養・使い方

また、茶摘みですが、紅茶や烏龍茶ではあまり聞きませんよね。

実際は紅茶にも烏龍茶にも茶摘みの時期があります。

紅茶はインド・ネパール・スリランカでは 春摘み茶を「ファーストフラッシュ」と呼び
夏摘み茶を「セカンドフラッシュ」秋摘み茶を「オータムナル」と呼びます。

烏龍茶でも春摘み・夏摘み・秋摘みがあります。

ちなみに、緑茶・紅茶・烏龍茶はすべて同じツバキ科の樹木・チャノキの葉から作られています。
チャノキの歴史は古く、日本古来からその薬効が生活に活かされた「和ハーブ」のひとつです。

お茶の葉には酵素があり、摘み取ってそのままにしておくと自然に発酵して
だんだん茶色になってきます。

この酵素の働きを利用した発酵茶が「紅茶」
半発酵させたものが「烏龍茶」
加熱処理をし、発酵を止めた不発酵茶が「緑茶」です。

それぞれ製法が違い、含まれる成分も違ってきます。
例えば緑茶に含まれるビタミンCをそれぞれ同じ量の茶葉で比べると
緑茶が一番多く、烏龍茶で緑茶の1/5、紅茶はほとんど検出されないと言われています。


また、美容におすすめのお茶といえばルイボスティーが有名ですね。
エルバレンシアのルイボスティーは、上位1%の最高品質の茶葉を使用しているため
抗酸化力が強く、有効成分濃厚で雑味がないという特徴があります。



美容法に悩んで色々と試している方
加齢のためしょうがないとあきらめかけている方
おいしくないからエイジングケアが続かない方、妊活・授乳中の方にもおすすめです。

和ハーブ・緑茶 「テアニン」の働き

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一番茶の茶葉には秋から春にかけて蓄えられた栄養が十分に含まれており
一番茶は二番茶以降のお茶よりも、旨味や甘味のもとであるテアニンなどのアミノ酸を
豊富に含んでいます。

テアニンにはリラックス効果があるため、抗ストレス・睡眠障害や月経前症候群の改善
役立つとされ、他にも血圧降下作用・脳神経細胞保護作用・制ガン剤の強化作用・
冷え性の改善
に効果が期待できると言われているんですね~。

特にテアニンを多く含むといわれる玉露は、収穫前に最低2週間、日光を遮る被覆がされます。
テアニンは日光に当たることで、渋みなどを含むカテキンに変化してしまうので
日光を遮ることによりテアニンが増加し、渋みが少なく香り良い玉露になるんだそうです。


和ハーブ・緑茶といえば「カテキン」

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昔はお茶の渋み成分のことをタンニンと言っていましたが、
これはほぼポリフェノールの一種であるカテキンと同一の成分です。

カテキンの優れた作用のひとつが、抗菌・解毒・殺菌作用です。

しかもカテキンが抗菌作用を発揮する菌の種類は多く、有名なところでいうと
コレラ菌・赤痢菌・チフス菌・百日咳菌・肺炎マイコプラズマ
食中毒を起こす腸炎ビブリオ・サルモネラ・黄色ブドウ球菌・O-157、

他にも胃潰瘍や十二指腸潰瘍の原因菌とされるヘリコバクター・ピロリ菌
多くの抗生物質が効かないメチシリン耐性黄色ブドウ球菌まで
ほんとうにたくさんの菌から身体を守ってくれるのですね~Σ(・ω・ノ)ノ

そしてポリオウイルス・ロタウイルス・インフルエンザウイルスなどに抗ウイルス作用もあるため
発熱?風邪?と思ったときに緑茶でうがいをすると良いと言われています。


また、カテキンには抗酸化作用がありますが、緑茶そのものにもビタミンA・C・Eなどの
抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。

他にも緑茶は、血圧上昇の抑制・アレルギー反応抑制・美肌・消臭・ダイエット
効果が期待されています。

カテキンのダイエット効果には、カテキンが糖分を分解する酵素と結びつき
吸収を抑制する作用に起因します。

また、カテキンには腸内の悪玉菌のみを殺菌する働きもあるため
ビフィズス菌などの善玉菌が活発に働くようになり整腸作用が促されます。

そんなカテキンは高い温度で淹れたほうが多く抽出されるので、
水出しより熱湯で入れたほうがおすすめです。



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和ハーブ・緑茶と貧血

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ところで緑茶やコーヒーは、食事の鉄分の吸収を邪魔をする…と聞いたことはありませんか?

確かに料亭などでは、食後に緑茶よりほうじ茶を出していますよね。

私は子どもの頃より、定期的に鉄剤を飲まなければいけないほどの慢性的な貧血なので
鉄剤を飲んでいるときは食事の前後1時間ほど、緑茶やコーヒーの摂取を避けるように
言われていました。

これは緑茶やコーヒーに含まれるタンニンと鉄が結合し、
鉄が腸からうまく吸収できなくなる
と言われていたからです。

しかし今は昔より鉄剤の吸収が良くなったことや、
鉄剤に含まれる鉄分量(約100mg)と食事で摂取する緑茶の量を考えると、
タンニンが鉄の吸収を阻害する量は微々たるもの…という考え方が主流なので
特に緑茶やコーヒーを控えるように、とは言われません。

しかしタンニンが鉄の吸収を阻害するのは事実なので、貧血気味の方で鉄剤を飲んでいない方は
食後の緑茶やコーヒーは、避けたほうが良い
と思います。


鉄分が心配なら緑茶より桑の葉を使ったお茶や青汁がおすすめです。
私は青汁がもともと大好きなのですが、一昔前に比べ、青汁も随分飲みやすくなりましたね。

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和ハーブ・緑茶の栄養を摂るコツ

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さまざまの効果を持つ緑茶ですが、もちろん薬ではないので
急激に効果を発揮するわけではありません。

また、煎茶10杯程度で一日に必要なビタミンCを摂取できると言われますが
緑茶のビタミンCは熱に弱く、含有量も収穫時期や産地によって違ってきます。

そこで茶葉を挽いて粉茶にして飲むことで、ビタミンやポリフェノールなどの栄養を
お湯で抽出するよりは効率よく摂ることができます。

しかもこの方法は、お湯では抽出されない他の抗酸化性ビタミンである
ビタミンA・Eも摂取することができる
のでオススメです。

和ハーブ・緑茶のおいしい淹れ方

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効果を焦るより、毎日の生活の中でゆっくりお茶を楽しむ時間を持ちましょう。

新鮮な煎茶を急須やポットに入れ、80~90℃のお湯を注ぎ、
香りと成分が抽出されるまで1分ほど待ちます。

緑茶のヨリがほぐれるのを待ったら、やわらかな香気とともにいただきましょう♪


香り良くなるように、丁寧に作られる緑茶♪
特に一番茶は栄養豊富で特有の若々しい香りを楽しむことができます。

毎日の生活に自然に取り入れて、穏やかに身体に届けていきましょう。




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4月こと座流星群の見ごろは今夜!



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今夜4月こと座流星群が見頃となりました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
極大を迎えたは23日午前9時でしたので、今夜から24日の明け方にかけてが
観測のチャンスです。

4月こと座流星群の出現期間は4月16日~4月25日。

放射点はこと座の1等星・ベガの近くにあり、比較的発見しやすいのですが、
この時期ベガが東の空の見やすい位置まで昇ってくるのは、早くても22時以降。
天高く昇るのは0時から3時の間となります。

しかも満月過ぎの月明かりがあり、観測条件としてはあまりよくありませんね。

4月こと座流星群は例年コンスタントに観測されていますが、とても小さな流星群で、
例年通りですとピーク時で1時間に5~10個の流星が観測できます。

しかし母彗星に関係なく流れるという特徴があるため、突発性がある流星群で
1982年に北アメリカで1時間に100個以上の大出現をみせたことがあります。


今年は今のところ大出現の予想はされていませんが、今夜遅くに帰宅予定の方は
東の空を見上げてみてくださいね☆

ご自宅でゆっくりされている方はワインでも開けて、ゆっくり4月こと座流星群を待ちましょう。


そんな今日は、美容効果があって女性にも人気の【赤ワイン】についてご紹介させてください☆

赤ワインは実は美容目的で毎日呑んでいる女性もいるほど、他のお酒と比較すると
美容効果があることをご存知ですか?

今回は、女性に嬉しい赤ワインの美容効果と、呑みやすい人気銘柄から
一人暮らしでも安心の保存方法
をご紹介します!


赤ワインが女性を綺麗にする?気になる美容効果

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美味しい食事や、楽しい空間で、お酒は欠かせない存在です。
美意識高めな女性たちが飲んでいるワインの中でも、特におすすめなのが【赤ワイン】です。

赤ワインに豊富に含まれるポリフェノール抗酸化作用がある事で有名です。
この抗酸化作用は肌の老化を遅らせるアンチエイジング効果や、シミやそばかすの原因と言われる
活性酸素を除去してくれる働きがあります。

さらに、抗酸化作用は血行促進デトックス作用があり、肌にハリとうるおいを与えてくれます。

美肌効果が期待でき、呑むたびに美人になれちゃうのであれば、毎日だって呑みたいですよね?

そんな赤ワインを家で呑むときに困ってしまうのが、一人暮らしで呑み切れない場合の
保存方法ではないでしょうか?


一人暮らしの女性が赤ワインを空ける時の保存方法と注意点

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赤ワインの効果もわかったし、さっそく赤ワインを購入してワイン習慣をはじめたくなりますよね。
しかし、ワインと言えば保管に注意が必要なお酒の代表格でもあります。

コルクを抜いてそのまま冷蔵庫に入れっぱなし…なんてことをすれば、
たちまちおいしいワインが台無しになってしまいます・゚・(ノД`;)・゚・

そんな悲惨な状況を回避する為にも、一人暮らしでも出来る
ワインの保存方法と注意点を知っておきましょう。


赤ワインの管理 注意点は遮光と空気

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コルクを抜いてしまっても、ワインストッパーという
ワインボトルの空気を抜いて真空状態にし、ワインを新鮮なまま保つ器具を使えば、
数日間はおいしく頂くことができます。

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ワインストッパーなどがない場合、できるだけ空気が降れる面積を少なくして
直射日光を避けた場所で保存しましょう。

初夏から初秋にかけての常温保存・長期保存は避ける事をおすすめしますが、
それ以外の季節でも保存が長期になる場合は、冷蔵庫の野菜室にたてて保存するのがおすすめです。

特に冷やしておく必要はありませんが、ワインの保存で何より大切なのは
常に一定の温度で保存することです。

そのため、飲み物などを入れておく、冷蔵庫のドアポケットは
遮光できず温度も変化するので、実はあまり保存には向いていないのです。

ただし、開けた翌日には飲んでしまう場合や、開けたワインが少し酸味が強かった場合など
少しこなれさせたいときは、冷蔵庫のドアポケットでも構いません。

冷蔵庫の野菜室は温度が適正で、何より温度の上下がないので、保存に最適♪
温度変化の少ない野菜室の奥の方にしまっておきましょう。


また、開封したワインは横に寝かすと空気に触れる部分が増え、酸化が早まってしまうので
必ず縦に置くようにしましょう。

もうすこしでなくなる!という少量が残っている場合は、
小さなガラス瓶などにワインを移し栓を占めると空気に触れる面が少なくなるのでおすすめです。


他にも、以前紹介しましたグリューワインにしてしまう方法もあります。
スパイスラバーに贈る♪グリューワインの作り方

グリューワインに使うクローブやシナモン・ナツメグには保存効果がありますので、
作って瓶に移して保存するのも良いでしょう。

ローズマリーやセージ・タイムにも抗菌・防腐作用がありますので
白ワインを保存する際に漬けると、良い香りが移ると共に保存効果が高まります。


保存方法に気を付けて、最後までおいしくワインを頂きましょう!

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赤ワインの美容におすすめな飲み方(推奨)

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美肌効果があり、アンチエイジングも期待できる女性の味方・赤ワインですが、
呑めば呑むだけキレイになれるわけではありません。

水も飲みすぎると病気になると言われるように、何事もやりすぎは問題です。

日本では赤ワインの推奨量は特に定められていませんが
アメリカ農務省「Dietary Guidelines for Americans 2010 」の発表では、
女性は1日に一杯(180ml)までがワインの適量と推奨しています。

さらに、イギリスの国営保険サービスでも、女性が一週間で飲む最大飲酒量の上限を
14ユニットとしています。

グラス一杯平均175ml・アルコール度数13%の赤ワインは2.3ユニットで、
一週間に6杯のワインを飲むと14ユニット程度となります。

そのため赤ワインを毎日美容の為に呑む場合は、1日一杯を心がけ、
週に一度休肝日を設けると良い、ということになりますね。



美容のために赤ワインを飲むなら羊プラセンタもおすすめです!
美肌に良いと聞く羊プラセンタサプリですが、ちょっとお値段が高めな商品が多いですよね?



CELL CELLAR Te Oraは良心的な価格なのに、医薬品の原料用途として育てられた羊なので
安心でリーズナブル♪
これなら続けられる新週間!CELL CELLAR Te Ora

しかも羊プラセンタは二日酔い防止にもおすすめなので、赤ワインを飲みなれていない方が
これから美容のために赤ワイン習慣を始めたいなら、一緒に始めてはいかがでしょうか?


デイリーワインにおすすめな赤ワインの人気銘柄3選

では、これまで飲食店を経営してきた私が厳選した、美容のために赤ワイン習慣を始めたい方に
おすすめなデイリーワインを3種類、ご紹介します。

好みがありますのですべての方におすすめではないと思いますが、私が実際飲み、
過去たくさんのお客さんにも好評だった赤ワインです。

世界一予約が取れないレストラン看板ワイン「ラモン・ロケッタ レゼルバ」


ラモン・ロケッタ レゼルバ 赤 スペイン 750ml Reserva

価格:1,490円
(2019/4/22 22:39時点)
感想(2件)



まず美容とリラックスのために1日一杯の赤ワインを習慣づけたい方におすすめしたいのが
美食の国・スペインで当時「世界一予約が取れないレストラン」と言われた《エル・ブジ》で
看板ワインとして提供されていたラモン・ロケッタです!!

この「ラモン・ロケッタ レゼルバ」は以前経営していた店でも扱っていたのですが、
飲んだお客さんすべてがリピーターになるという、うちの店では
味わい深さと果実香・タンニンのバランスがとれた、おすすめワインでした。

色合いは強い濃い赤色で、レッドベリーやカシスなどの熟した果実の香りに
フレンチオークの樽で12ヶ月熟成された香りや、バルサミコを思わせる香りが複雑に広がり
タンニンの渋みが奥行きを、軽めの酸が全体の味わいを引き締めています。

濃厚かつスパイシー、そのバランスが非常によく、開栓後の味わいの変化も楽しめる赤ワインです。

そして驚くのはそのコスパの良さです。
毎日1杯ずつ飲むことを考えると、1本開けるのに約4日。
「ラモン・ロケッタ レゼルバ」で計算すると、一日あたり¥380ほどです(*・ω・)ノ

このお値段で複雑な味わいを楽しめる赤ワインは、なかなか見つからないと思います♪

ラモン・ロケッタ ワイン 送料無料 4本セット (レゼルバ2本、テンプラニーニョ2本)スペインワイン 赤ワイン

価格:6,102円
(2019/4/22 22:42時点)
感想(3件)




バランスの取れたコスパ最強赤ワイン!「デルスール カベルネソーヴィニヨン」


デルスール カベルネソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン チリ

価格:514円
(2019/4/22 22:43時点)
感想(9件)



味とコスパでおすすめしたらラモン・ロケッタと並ぶものはそうそうないのですが
もう少し軽めの味わいで食事を選ばず、バランスの良い
飲みごたえのある赤ワインはないかしら~♪という方には、こちらもおすすめ!

「デルスール カベルネソーヴィニヨン」です!

こちらも以前経営していたお店で扱っていたのですが、何しろ驚くのはコスパの良さです。
飲んでみるとわかるのですが、このくらいの味わいの赤ワインを探すと
どうしても¥1,000以下は難しくなってしまうんですね。

しかし「デルスール カベルネソーヴィニヨン」は飲んでビックリの1本¥514Σ(・ω・ノ)ノ
なぜこの安さが実現したのかというと、関税の安いチリ産だからなんです!
そのため同レベルの味わいを探すと、どうしてもお値段が高くなってしまいますし
他のワインの立場が・・・w

そんな風に売り手を困らせるそのお味は、クセがなく素直で飲みやすく、タンニンも軽やか。
ベリー系のふくよかで豊潤な果実感を、爽やかな酸味が柔らかく引き締める、辛口の味わいです。

味わいはフルボディと書かれていますが、感触としてはミディアムに近い感じなので
これまであまりワインを飲まなかった方が、毎日1杯飲むにはおすすめの赤ワインです。

ちなみに1日当たり¥128・・・w本当に値付けに困る赤ワインでしたw

「デルスール」はメルローも出していますが、私はカベルネソーヴィニヨンがおすすめです。
このワインでは、カベルネソーヴィニヨンっぽい濃厚さや奥深さはあまり感じないのですが
それでもメルローよりカベルネソーヴィニヨンのほうが私は心地よく飲めましたよ(*・ω・)ノ

6本セット フルボディ赤ワイン デルスール カベルネ ソーヴィニヨン(チリ) 750ml×6本

価格:5,980円
(2019/4/22 22:46時点)
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スワロフスキー社のデイリーワイン「ボデガ・ノートン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ」


【6本~送料無料】レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン 2016 ボデガ ノートン 750ml [赤]Reserva Cabernet Sauvignon BODEGA NORTON

価格:1,782円
(2019/4/22 22:48時点)
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スワロフスキー社が「パーティーやディナーなど、何か幸せなことがある場所には、
ノートンのワインがあってほしい」 というコンセプトのもと生み出されたワイナリーが
カベルネソーヴィニヨンで作ったのが「ボデガ・ノートン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ」です

確かにここのワインは、どの銘柄も特別高価なものではないんです。

気になる味わいは、ブラックチェリーやプラムなどの香りが華やかで
ダークチョコのニュアンスが濃厚さを醸し出しているのが特徴。

濃厚な果実感とタンニンが豊かで、樽の香りもしっかり効いた、スパイシーなフルボディで
本当にその言葉通り、特別な日にも、毎日の食卓にも最適な赤ワインとなってます。

そんな「ボデガ・ノートン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ」は
審査員がすべて日本の女性という、2014年がら開催されている
「SAKURA JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS」でもダブルゴールドを受賞したり、
日本経済新聞NIKKEIプラス1でも「一度は呑みたいあの国のワイン」特集で1位に輝くなど、
徐々に評価をあげて来ています。

早くもアルゼンチンを代表するワイナリーになりそうな、今最も勢いのある赤ワインです!

凝縮感ある味わいと気品ある優雅な風味が楽しめる、飲みごたえのある濃厚赤ワインを探すなら
文句なしの1杯となることは間違いありません!

そして気になるお値段は、1日当たり¥445と、こちらも満足度の高いおすすめ赤ワインです!

【6本~送料無料】レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン 2016 ボデガ ノートン 750ml [赤]Reserva Cabernet Sauvignon BODEGA NORTON

価格:1,782円
(2019/4/22 22:48時点)
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どれも違うタイプの赤ワインなので、すべてお試しして自分好みのワインを探すのも楽しいですね。
どれかひとつでも気になってもらえたら、ほんとうにうれしいです・・・(´∀`*)




先ほど紹介した羊プラセンタサプリ「CELL CELLAR Te Ora」は
1週間飲みきりタイプなので、これまでプラセンタサプリを飲んできたけれど
飲み忘れてしまって続かなかった方にもおすすめです!

続けられずに諦めた人必見、CELL CELLAR Te Oraで新しい贅沢週間

そしてあたりまえですが、プラセンタだけを飲んでいればいいというわけではありません。
CELL CELLAR Te Oraは羊プラセンタの他にもコエンザイムQ10やヒアルロン酸
亜鉛などを含みますので、これらとの相乗効果でプラセンタのこうかを最大限に引き出しています。


まずはおためしで一週間から気軽に始められますので、ぜひご覧になってくださいね♪

もっと簡単に、極上の美と健康を CELL CELLAR Te Ora





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関東近郊では、今週から来週が春のお花見シーズンです(*・ω・)ノ
お花見に招待されたりお花見を開催する時「お花見の差し入れに何を持って行ったらいいだろう?」と悩むことはありませんか?

そんな方のために、お花見気分を盛り上げるちょっとおしゃれなお酒や、
夜桜見物におすすめの温かい飲み物レシピなどをご紹介します。

喜ばれる差し入れでみんなに「センスがいいね!」「気が効くね!」と喜ばれることで、お花見がさらに盛り上がるので、ぜひチェックしてくださいね!



お花見といえばビール!おすすめビール2種

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世界最高峰のビールをつくる!「神泡サーバー&プレミアムモルツ」でお花見!


第1弾 サントリー ザ プレミアム モルツ 神泡体感キット付き 350ml×1ケース(24本)《024》

価格:4,977円
(2019/3/27 02:24時点)
感想(10件)




「目指すは世界最高峰のビール」そんな醸造家の夢から、プレミアムモルツは生まれたそうです。

原料には厳選した二条大麦麦芽・深いコクを生み出す希少なダイヤモンド麦芽を加え
ホップは欧州産アロマホップ100%を使用するなど、こだわり抜いた素材を集め
水がきれいな日本の天然水100%で仕込んでいます。

中でも「香るエール」は上面発酵による香りが特徴のエールビールで、軽やかに心地よく楽しめ
フルーティで豊かな味わいはお花見にピッタリ♪

第1弾 サントリー ザ プレミアム モルツ 香るエール 神泡体感キット付き 350ml×1ケース(24本)《024》

価格:4,977円
(2019/3/27 02:27時点)
感想(1件)



こちらの商品は、ご自宅で手軽にクリーミーな泡が楽しめる神泡サーバーと
泡もち1.2倍のプレミアムコーティングを施した特製グラス
そして豊かで深いコクのプレミアムモルツが24缶セットになっています。

【新】神泡サーバーは、毎秒4万回の超音波振動によって、缶に取り付けるだけで
お店で飲んだようなクリーミーな泡を生み出します。
洗う手間がないので、屋外でさっと使えて便利♪
セットで購入すればプレミアムモルツ24缶にこの神泡サーバー+特製グラスがついてくるので、大変お買い得!

普段プレミアムモルツは飲まないという方も、もちろん他の缶ビールにも使えますので、今回のセットは買いです!
電池交換すれば自宅でずっときめ細かくムラのないビールが楽しめます♪
数量限定ですのでお早めにお買い求め下さいねー

訳あり 旧神泡体感キット付きのため サントリー ザ プレミアム モルツ 香るエール 350ml 48缶 2ケース 48本 プレモル ビール 神泡 サーバー 虎S

価格:10,399円
(2019/3/27 02:30時点)
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第1弾 【ビール】【本州のみ 送料無料】サントリー ザ プレミアムモルツ 神泡体感キット付き 350ml×2ケース/48本《048》 ビールグラス

価格:10,555円
(2019/3/27 02:31時点)
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ビール発祥の地から、お花見と共に心まで満たされるビールを「横浜ビール」





「横浜ビール」は、高品質でありながら独自の個性を兼ね備えたビール造りをモットーとし、
ヘッドブルワーの感性に響いたスタイルを、横浜ビールならではのアレンジやテイストで造り上げる
個性的なビールです。

ビールとはそもそも、ホップ・モルト・酵母・水から造られるシンプルなもの。
だからこそ造り手の想いと熟練した技術が大きく関わってくるのです。

横浜ビールは素材に合わせた原料選びにもこだわり、
小麦や副原料のフルーツのほとんどの収穫に携わっているそうです。


そんな生産者とブルワ―の想いをのせた横浜ビールは、種の【レギュラービール】
季節限定の【シーズナブルビール】があり、今の時期は「苺ウィート」が楽しめます!

コクのあるモルトのフレーバー、チェコ産アロマホップ由来の上品な香りと苦味が心地よい
「ピルスナー」
ローストされた麦の香ばしさと、酵母によるみずみずしくほのかに甘い香りの「アルト」
ドイツ酵母由来のバナナやヴァニラのようなフルーティーさをもつ、香りの白ビール
「ヴァイツェン」
ホップ由来の柑橘系の清々しい香りと苦みがすっきり軽やかな「ペールエール」
ホップ由来の柑橘を思わせる香りと、しっかりとした苦味の「横浜ラガー」
横浜の水源「道志村」の清涼な湧水を仕込み水に使用した、
やわらかい口当たりの「道志の湧水仕込」
横浜市瀬谷区の岩﨑農園さんが丹精込めて育てた小麦を使用した
エールタイプの「瀬谷の小麦ビール」

「苺ウィート」は生搾りの苺を麦十の煮沸終了時に投入することで、
ジャムを思わせる濃厚なフレーバーをまとわせたビール。

口当たりはやわらかく、すっきりとライトなボディ感が苺本来の酸味や香りを引き立てていて、
普段ビールを飲まない方でも楽しめちゃうんです!

お花見の時に香りや風味を味わう、心まで満たされるビールなんて素敵ですよね!
ご購入はこちら→心を満たす幸せなビール【横浜ビール】


おしゃれなワインでお花見を楽しむ!おすすめワイン2種

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ルックスも中身も美しいワインで華やかなお花見を「ウインダウリー サクラ・シラーズ2016」

ウインダウリー サクラ・シラーズ(赤) 750ml

価格:3,218円
(2019/3/27 02:39時点)
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このワインが造られるウインダウリーエステイトは、オーストラリアの首都シドニーから
車で西へ5時間、カウラ地区初のブティック・ワイナリーです。

1944年第二次世界大戦中、カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て
200名以上もの死者を出した事件がありました。

カウラの人々は命を落とした日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために
この地に本格的な日本庭園や日本文化センターを作ったそうです。
さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの間に約2000本の桜を植え、毎年桜祭りが行われています。

この桜をモチーフにしたのがウッドブロック・サクラ・シラーズのラベルです。
また、売上金の一部が「Caura Sakura Matsuri Festival」に寄付されます。

そんな「サクラ・シラーズ」は美しいルビーレッドにふんわり柔らかな甘みを予感させる
ベリーフルーツの果実香をまとったワインです。

口当たり良くジューシーで、甘みと程よい渋さのバランスが良い親しみやすい美味しさ。
酸も味わいも濃厚で個性的なシラーズではなく、明るく健康的な果実味を、尖りのない酸や
まろやかなタンニンが包み込んでいる感覚です。

ほんのり苺のようなフレーバーも感じられる愛らしい味わいは、オードブルを軽やかに彩ります♪
飲みすぎ注意の美味しさです!
ご購入はこちら


お花見の乾杯から盛り上がれる泡!キウイから造られたスパークリングワイン!

キウイエステイト キウイフルーツワイン スパークリング NV(白.泡) 750ml

価格:2,808円
(2019/3/27 02:52時点)
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皆さんは、「キウイフルーツワイン」を飲んだことがありますか?

白ワインと全く同じ製法で造るキウイフルーツワインは、なんといっても華やかな香りが特徴です!

全体的に辛口のキリっとした味わいですが、ほのかな甘みとわずかな苦味、酸とのバランスが良く、
ただすっきりと辛いだけではない、華のあるスパークリングワインです。

キウイリキュールとは違うみずみずしさは、春の雰囲気にピッタリ!
さっぱりと品のある味わいは、揚げ物や焼き鳥・肉系オードブルなど、おつまみを選ばないのも嬉しいところ。

また、スパークリングでないタイプは開けやすいスクリューボトルなので、屋外のイベントに便利です。

キウイエステイト キウイフルーツワイン スティル NV(白)(スクリューキャップ) 750ml

価格:2,376円
(2019/3/27 02:47時点)
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みんなが集まるお花見でちょっと珍しいキウイフルーツワインは、華やかな香りと共に場を盛り上げてくれますよ!


さっと作れる「グリューワイン」と「ヒートスムージー」

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スパイスの香りで心も身体も温まる「グリューワイン」

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お花見の時期はまだまだ寒い日も多く、風が強ければ昼間でもかなりの寒さ!
こんな時は【グリューワイン】の出番です!
レシピはこちら↓
スパイスラバーに贈る♪グリューワインの作り方

グリューワインは、ワインにスパイスやシロップなどを入れて温め、香りや薬効を移したホットワインです。
身体を温める作用のあるスパイスが多く、赤ワインで作ったものが主流。
白ワインで作られているものもあり、好みに合わせて楽しむことができるのも嬉しいですよね♪

ワインは本当に安いものでも良いので・・・
私はこちらのチリワイン「デルスール カベルネソーヴィニヨン」で作っています。

デルスール カベルネソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン チリ

価格:514円
(2019/3/27 03:00時点)
感想(6件)


若く濃い色合いの美しいガーネット。タンニンは程よく、ややカシスっぽい香りを感じます。

どちらかと言うと酸味は控えめで、フルボディと書かれていますがそれほど重厚なワインではないので
このままでも飲みやすく、お店をやっている頃も人気の赤ワインでした。

グリューワインにするとスパイスの豊かな香りがふぅわり漂い、幸せな気分にさせてくれます!

しっかりした味わいは肉料理・揚げ物にぴったり♪
まとめ買いだとかなりお得ですよー

【よりどり12本送料無料】 デルスール カベルネソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン チリ

価格:559円
(2019/3/27 03:01時点)
感想(20件)



グリューワインに使うスパイスはこちら

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感想(127件)


【F対象商品12点購入で送料無料】カルダモンホール【原形】【40g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【小型配送選択時一配送商品7個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ【Fo_3/4_3】

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スターアニスホール(割れ) 50g,Star Anise Whole,原型,スターアニス,八角,八角茴香,大茴香,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入,ゆうパケット便送料無料

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内から温める「アルポカ ヒートスムージー」でぽかぽかお花見

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また、お酒でなくても良い方には「アルポカ ヒートスムージー」がおすすめ!
冷えに悩む女性のために【アルポカヒートスムージー】

「アルポカ ヒートスムージー」はプルーン約15個分にもあたる2mgの鉄分をはじめ、
金時生姜ヒハツ・高麗人参など、温活成分を配合した冷え対策用のヒートスムージーですが、
もちろん屋外で飲めばぽっかぽかに♪

私は市販の生姜湯の甘さが苦手なのですが、これはやさしい甘さとほのかな酸味の
《ジンジャーレモン風味》なので、とっても飲みやすいんです♪



お湯を注ぐだけでさっと溶けるし、持ち運びに便利な個包装なので、お花見をしていて
ちょっと冷えてきたな~というときにおすすめ!

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水やお湯・紅茶などを45ml注ぐのですが、私はカップ一杯くらいのお湯を注いでゆっくり飲んでいます。
少し漢方の風味がしますが、気になる方は紅茶で割ると良いですよ♪

もっと詳しく知りたい方やご購入はこちら→冷えに悩む女性のために【アルポカヒートスムージー】



また、かなりの寒さが予想される場合は、軽くて暖かくて安価なこちらのひざ掛けもおすすめです。

★NATURAL-E あったか ひざ掛け 約70×100cm クォーターケット ブランケット マイクロファイバー フランネル カービング ひざかけ 膝掛け 膝かけ あったか あたたかい おしゃれ 秋用 冬用 ナチュラルE

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ベットカバー・枕カバーなども同柄で揃っていますので、気に入ったら全部そろえてもかわいいですねっ(*´Д`*)




DMM FXは国内口座数No.1なんだそうです!
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お買い物は3/21(木・祝)20時からお買い物マラソンがお得!


ポイント最大43倍!今回紹介したスパイスを手に入れるなら、20時以降がおすすめです!
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春物もスパイスもお得にお買い求めくださいね~ヾ(´ω`=´ω`)ノ






このところ【スパイス白湯】にハマっています.。゚+.(・∀・)゚+.゚


私は毎日一日の最初の一杯は珈琲と決めているのですが、ある日
「今日はちょっとあっさりめの、何も引っかからない温かい飲み物が飲みたいな」
と思ったことがきっかけで、【白湯】を飲むようになりました。


しかし、白湯って飽きますw

身体に優しい飲み物であることや、ダイエットや便秘解消に効果的とは聞くものの、
最初は良いのですがすぐに飽きてしまい、ものの2日でやめてしまいました(´・ω・`)

しかし白湯を改めて調べ、大好きなスパイスを加えることで
飽きずに飲むことが出来るようになったんですヽ(・∀・)ノ

そんな今一番ハマっている飲み物【スパイス白湯】についてご紹介します!


そもそも白湯とは?

白湯ポット


白湯とは【水を一度沸騰させたお湯】のことです。
一度沸騰させることでカルキなどの不純物が取り除かれ、飲みやすくなります。
“湯冷まし”より温度が高いため、内臓が暖まることでさまざまな健康・ダイエット効果があります。

白湯とアーユルヴェーダ

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インドやスリランカに伝わる伝統医学・アーユルヴェーダでは、
自然界のすべてはヴァータ(風)・ピッタ(火)・カパ(水)で構成されていて、
これらのエネルギーバランスが取れている状態が、健康と幸せに生きる上で大切であると言われています。

アーユルヴェーダにおいて白湯は、カパのエネルギーである水に熱を入れて沸かすことで
ピッタ(火)のエネルギーが加わり、完全に沸騰させて気泡をたたせることで
ヴァータ(風)のエネルギーが加わると考えられており、この3つのエネルギーが完全に調和した飲み物です。

白湯を飲むことで心と身体の全体性が整うので、幸せを感じ生命力が高まるといわれています。  

スパイス白湯の美容効果

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白湯にはさまざまな美容・健康効果があります。そこにスパイスを加えることで、更なる不調改善が期待できます。

私が普段飲んでいるのは、シナモンクローブを加えた簡単なものです。
そして気が向いたら他のスパイスやハーブを加えています。
効果には個人差がありますが、ここではシナモンとクローブを加えた場合に期待できる効果をご紹介します。

冷え性・肩こりの改善


冷たい飲み物の摂りすぎや自律神経の乱れ・血行不良などで身体の深部が冷えていると、衣服で身体の表面だけ温めても冷えを感じると思います。

シナモンには毛細血管を修復し、血糖値正常化・血行促進作用がありますので、血行を良くし冷え性の改善に効果的です。
また、白湯を飲むことで内臓を温めさらに血行促進することができるので、Wの効果が望めます。

ほかにも冷え性や血行不良は、肩こり・腰痛の原因となります。
シナモン入り白湯を飲むことで血行促進・冷え性解消から、肩こり・腰痛の症状改善も期待できます。

店内全品エントリーでポイント5倍 シナモンスティック Cinamon Stick【250g 袋入り】 / レビューでタイカレープレゼント あす楽

価格:820円
(2019/3/21 18:54時点)
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便秘解消・デトックス・美肌効果


胃腸の働きが悪くなると消化能力が落ち、尿や便を作る働きが衰えます。
便を送り出す働きも鈍くなるため体内に毒素が溜まり、結果的に便秘になりやすい身体になってしまいます。

クローブは弱った胃腸に働きかけ、消化促進作用強い抗菌作用があります。
クローブ入り白湯で内臓を温め、胃腸の調子が整うことで代謝が良くなり、デトックス効果・便秘の改善に効果的。
抗酸化力も高いのでアンチエイジングにも効果が期待できます。

胃腸の動きが悪いと肌にも影響が出てきます。クローブ入り白湯を飲むことで
胃腸の動きが活発になり、腸内環境向上に繋がりますので、美肌効果が期待できます。

またシナモン入り白湯に期待される血行・代謝促進も、肌の正常なターンオーバーに繋がりますので
美肌に効果的なのです。

店内全品エントリーでポイント5倍 クローブ ホール Clove Whole 【200g 袋入り】 / 丁子 スパイス クローブホール 100 レビューでタイカレープレゼント あす楽

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内臓の機能回復・基礎代謝の向上・ダイエット効果


内臓の機能が低下すると消化分解能力や吸収力が低下し、内臓のいたるところに老廃物が溜まり必要な栄養が届かなくなります。
スパイス白湯を飲むことで胃腸だけでなく、肝臓や腎臓といった内臓全体の動き・血流が良くなり、老廃物が排出されやすくなります。
老廃物が排出されることで、さらに内臓全体の機能が活発になるのです。

また、加齢や運動不足・過度のダイエットなどによる基礎代謝の低下にも、
白湯を飲んで内臓を温めることで基礎代謝をあげることができます。

一説によると、内臓の温度が1度上がると基礎代謝が10~12%上がるといわれています。
内臓の活動が良くなることで体温も上がり脂肪燃焼に繋がりますし、
シナモンには脂肪細胞を小さくする効果があるので、これから温かくなる季節に向けて
ダイエットを始める方には、まずスパイス白湯で内臓を温める習慣をおすすめします!


花粉症の症状改善


腸の動きが活発になり腸内環境が整うことや、体温の上昇が免疫力向上に繋がり、
アレルギー症状軽減に効果を発揮します。

また、砂糖や添加物の中にはアレルギー反応を起こしやすくなる成分も含まれています。
そのため日常的に清涼飲料水を飲んでいる方は、スパイス白湯に変えることで
アレルギー反応を起こりにくくすることができます。



シナモンについてもっと詳しく知りたい方は、こちらも参考にしてくれると嬉しいです!
スパイスの女王・シナモンの効果
血をめぐらせ、ときめきを思い出す…効果実感!シナモン活用法


スパイス白湯の作り方



沸騰したお湯


用意するものは飲料用の水(1リットルくらい)とやかん(鍋)・シナモン1本・クローブ3粒です。

私はこのくらいの量で淹れますが、好みで量を変えてください。
スパイスの量を多くするとチャイの茶葉抜きのようになってしまいますので、
このくらいが適量だと思います。


作り方は簡単で、やかんに水を入れて火にかけ、沸騰させたら蓋を取り、
シナモン・クローブを入れてそのまま5~10分ほど沸騰させればできあがりです。

保温できるポットに移して、1杯・約150~200mlを1日数回に分けてゆっくり飲みます。

がぶがぶ飲んだり一気に飲んでしまったりすると胃液が薄まり、
却って消化能力を落とすことになります。

熱いうちに少しずつ啜るように飲むことで、内臓を自然に温めてくれます。

もっと簡単に飲むには、カップにシナモンパウダー・クローブパウダーをひと振りずつ入れ、
5~10分ほど沸騰させたお湯を加えて混ぜてもできます。

しかしスパイスはお湯に完全に溶けないので、若干パウダーのごそごそ感があります。
気にならない方には手軽でおすすめです。

朝に1杯のスパイス白湯


また、スパイス白湯は1日の中でどのタイミングで飲んでいただいても良いのですが、
特におすすめなのはです。

私たちは就寝時に思いのほか汗をかいていますので、起床時は体内が水分不足の状態にあります。
乾いた身体に内臓を温めるスパイス白湯をとりこむことで内臓の動きが良くなり、
水分不足解消と前日に摂ったもののデトックス効果が同時に得られるのです。

ぜひ朝の一杯に、スパイスの香りがほんのりと漂う、白湯より飲みやすい
【スパイス白湯】をお楽しみください。


沸かし直しはNG


冷めてしまったスパイス白湯を沸かし直したり、すぐに飲みたいから冷水を加えて
温度を下げたりするのは、ヴァータ・ピッタ・カパのバランスが崩れるので厳禁です。

余った白湯は保温ポットなどで保存し、1日数回に分けて飲み切りましょう。



香り高く飲みやすい【スパイス白湯】を楽しもう

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白湯は無味のお湯ですので、最初は飲みづらく感じる方や毒素が溜まっている方ほど
おいしくないと感じると言われています。

そんな白湯を飲みやすくするためのアイデアのひとつが【スパイス白湯】です。

他にも、香り良く入れたスパイス白湯に好みでレモンをプラスすることで、
美肌や疲労回復・免疫力向上・抗うつ作用が期待できます。

以前シナモンを紹介した際に組み合わせて使ったはちみつをプラスすることで飲みやすくなり、
の炎症・免疫力向上・アレルギー抑制におすすめです。

またスパイス白湯を入れるときに、皮つきの生姜をスライスしプラスすることで、内臓を温める効果がさらにUP★
爽やかな風味によるリフレッシュ効果も楽しめます。


スパイス白湯は、早い方で1週間、一般的に1ヶ月以上飲み続けることで変化を感じると言われています。

私もスパイス白湯を飲み始めてから、確かに身体がぽかぽかと温かくなり
身体が楽になった
ように感じますが、人によっては毒素が排出されることで
普段食べているものの味も変わって感じられる方もいらっしゃいます。

毒素が溜まりすぎていた方の中には、吐き気や腹痛を感じる方もいらっしゃるそうです。

基本的に身体が浄化の方向へ向かっている「好転反応」らしいのですが、
辛い場合は量を控え、医師の診察を受けましょう。




スパイス白湯を飲むときに、こちらのコラーゲンを混ぜて飲むのもおすすめです。



鯛のうろこから抽出したコラーゲンは身体に吸収されやすいのですが、
濃厚なので少し魚っぽい香りがあり、ほのかな酸味もあります。

スパイス白湯ならおいしくいただけますし、胃に負担をかけずに
すっきりとした味わいを楽しめるんです。



加熱OKなのでスープに加えたり、珈琲・紅茶に加えたりできるのですが
スパイス白湯と一緒に飲むことで、さらなる美肌効果が期待できます。

ぜひ一緒に試してみてください♪
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