楽食ライター兼、楽食料理人のSpice of Life

以前無国籍居酒屋を12年経営し、現在はスパイス講座やイベント出店などの活動をしています。 大好きなスパイスを使った国々の料理のアレンジレシピやスパイスの使い方、旬の食材情報などをお伝えします! もっと毎日の生活にスパイスをヽ(・∀・)ノ

カテゴリ: 雑記

いつも当ブログを読んでくださり、ありがとうございます。

こちらは通常のスパイス関連記事と違い、私が仕事の一部として書いてきた
毎月の新月・満月の星詠み記事のサンプルです。

eidy-bambang-sunaryo-517370-unsplash


スピリチュアル関係に詳しい方は、
「新月に願い事をすると願いが叶う」という話を聞いたことがあるかもしれません。

古来より私たちのご先祖様は、月と太陽が重なる新月に神聖な意味合いを感じていました。

占星術で月は人の感受性や心を司り、太陽が外側から見たその人を表すのに対し
月は人の内面や基本的気質・土台を表します。

また、これから満月に向けエネルギーを蓄えていく新月は、新しい物事のはじまりに最適と言われ、
毎月の新月・満月が起こる星座により、運気の流れ・適した行動が違うと言われています。


仕事として新月・満月について学び、記事を書いていくうちに、
月は10天体の中でも個人的な部分を扱うのに長けていることや、
天体の中で一番動きが早いため、その時その時の無意識的な流れを掴むのに
最適であることを知りました。

しかし宇宙には10天体もの惑星があり、それぞれに意味があります。
そして時に月に大きな影響を及ぼす角度をとります。

そこで新月・満月の起こる星座の特徴だけを詠むのではなく、
新月・満月の起こるハウスや度数の意味や、その時の月に影響する惑星の意味などを学んでいくと、
月を中心とした星詠みはとても豊かに、私たちの心情や生活、時に運命を切り開く可能性を教えてくれることに気づきました。

ぜひ皆さまにも、通常の太陽星座だけではない星詠みを知っていただきたい・・・
そんな思いが心の奥底にあることに気付き、この度サンプル記事として
夢サロメンバー様限定で公開させていただきます。


「毎月の星占いが、いまいち当たってないように思える」
「通常の西洋占星術をみても、毎回違和感を感じる」

そんな方は、もしかしたら月の影響を多大に受ける星のもとに生まれたのかもしれません。


新月・満月の影響は通常半月、次の満月・新月までのことが多いのですが、
日食・月食を伴ったり他の惑星との関係性により、もう少し長引くこともあります。

また、私の書く月の星詠みは全体的な流れを書き留めたものなので、
読んでいてピン!ときたワードがあれば、ぜひご自身のインスピレーションを大切に
読み進めてみてください。


最後にこの記事を公開することを許可していただいたmintoさんや
こういった記事を書くことを勧めてくれた夢サロのメンバー様に
たくさんの感謝と幸運を、お祈りします。






続きを読む



日差し増す…立夏

020Yamasha17103_TP_V4-1

GW最終日の今日は二十四節気「立夏」です

春分と夏至のちょうど中間にあたり、
「夏の気配が感じられる頃、蛙が鳴き始める頃
若葉・青葉につつまれ、新緑が美しい季節」といわれ、
今日から立秋までが暦の上での夏です。

「立」には新しい季節になるという意味があり、立春・立秋・立冬の四立と並んで
季節の大きな節目です。

今年は夏が来る前に夏日が来てしまいましたね。

ちなみに最高気温25℃を超えたら「夏日」
30℃を超えたら「真夏日」
35℃を超えたら「猛暑日」です。

一雨ごとに緑が生い茂り、山の空気が清々しく、清廉さの中にも
太陽の香り・生命力を感じる力強い香りが混じってきたように感じます。


また、この時期は昼間は汗ばむ陽気でも朝夕はまだ涼しく、洋服選びが結構難しい時期です。

季節に合わせた可愛い洋服が欲しいけど、GWで散財してしまったあとなので、
できれば価格を抑えておしゃれを楽しみたい!!
そういった方も多いと思います(*・ω・)ノ

そこで今回、以前から気になっていたプチプラファッション通販サイト・タイドバイ(TIDEBUY)
試した感想をご紹介します。

私と同じように
  • TPOに合わせたスタイリッシュな洋服が良しい
  • 人とはちょっと違ったおしゃれな洋服が欲しい
  • ベーシックなアイテムも抑えておかなくちゃ・・・
  • 洋服だけじゃなくてアクセサリーやシューズ、バッグなどの小物も合わせて購入したい
  • ここまできたら子供服も旦那さんの洋服も一緒に選びたい
  • もっというとインテリア雑貨や寝具などの生活用品も一緒に選べたら楽だし送料もお得
  • でもGW明けだしお金はかけたくない!!

こんな願いをすべて叶えてくれる通販サイトがタイドバイなのです。
名前は聞いたことがあるけど、実際どうなのでしょうか?
タイドバイでの購入を考えている方の参考になれば嬉しいです(´∀`*)

話題のプチプラ通販サイト・タイドバイ

14084734_2
タイドバイは豊富な品揃えと品質にこだわる激安ファッション通販です。
Taidobuy.comレディースファッション【人気ファッションを激安価格でGET!】満載新作続々入荷!

年齢層の幅も広く、20代半ばから30代・40代・50代の方も楽しめるほど、デザインが豊富です。
サイトを見てみるとジャンルも幅広く、エレガント系・カジュアル系・きれいめ系・
最新トレンド系など、さまざまなアイテムを選ぶことができます。

通販で洋服を購入すると、そのショップイメージに合った服しか購入できないので
デイリーに着られる服とあらたまった場で着る服は、別の店舗で購入しないといけないですよね?
14194387_2
冒頭のようなワンピースから上記のような可愛いワンピースまで、デザインの幅が本当に広いんです。

また小物やバッグ・シューズは、やはり別の店舗で購入するか
扱っていても数が少なくて気に入ったものがないことが多いのがほとんどです。

タイドバイではアクセサリー・シューズ・バッグも取り扱っているので
全部一緒に購入できる分、選ぶ時間も短縮され、送料もお得になるのが良いところです。



幅広いジャンルに対応!子供服・メンズファッションも豊富なタイドバイ

12062781_1
タイドバイでは、こんなかわいい子供服も取り扱っています。
他にもメンズファッションや寝具・生活雑貨まで、選べるジャンルの広さには驚きです。

しかも上記のセットアップで、¥2,330という価格も見逃せないところです!!



お得なタイムセールや割引クーポンが盛りだくさん

13196586_1
は何と言ってもプチプラ価格が嬉しいですよね♪
このトップスは¥2,089Σ(・ω・ノ)ノ

もっと驚きなのは、冒頭の黒ワンピがタイムセールで¥1,998
上記の半袖ミモレ丈ワンピでも、通常価格で¥3,338は安いです♪

Taidobuy.com【2点で5%OFF(コード:5%)、3点で9%OFF(コード:9%)、4点以上で20%OFF(コード:20%)、11999円以上で2300円OFF(コード:2300)、合計11999円以上で送料無料!】Mother's Day Sale!2019.5.2-5.13

他にも新規会員登録で1000ポイントがプレゼントされたり、既定の価格以上のお買い上げで
1200円・2300円OFFなど、割引企画が多いんです。

そのため、季節の変わり目に洋服のまとめ買いが断然お得になります♪

さっそくタイドバイで注文してみました!


今回私が注文したのが、こちらのワンピースです。
春らしく軽やかな素材が涼やかで、デザインもかわいいです♪
こちらのピンクを購入。

_20190506_151816


そして届いた商品を試着してみました。

sketch-1556958603225

モデルが太めなのはおいといてw身長が150cmなので、商品画像よりちょっと長めです。

商品画像とほとんど変わらず、さらりとした着心地とゆったりしたデザインが
着ていてとても楽です♪


_20190504_172828

襟元アップです。
このままで着るのはちょっと寂しいので、実際着るときは
大ぶりなアクセサリーがあると良いですね。

_20190506_150847

自然光での画像です。色味はほとんどPCで見た通り!
この素材で薄い色合いなので、透けることは覚悟していましたが、
な、なんと透けない!!
これは予想外に良かったところです♪

sketch-1556905470636

しかしなかなか風が吹いてくれませんw
くるっと回るとふんわり広がるので、たぶん風がある日なら
商品画像のように広がってくれることでしょう♪

この日のお出かけに着ていったところ、特に女性に大うけ♪
今回の買い物は大満足です!!

プチプラファッションで話題のタイドバイ 購入してみた感想




いろいろな意見もあるかと思いますが、今回の買い物では大満足♪
百聞は一見に如かず。特に身に着けるものには、人によってこだわりもあるかと思います。

個人的な感想としては、プチプラだということを頭において購入する分には、
充分お得感があるお買い物ができます。


まとめ買いがお得だということも、今回の購入で分かったことです。
そしてまとめ買いするときに、ポイントがたまりやすいカードを選んで購入すれば
もっとお得感が増します♪


他に本格的なドレスっぽいものもありますので、一度サイトをのぞいてみることをおすすめします!


また、こういった時のためにクレジットカードを賢く選ぶのもおすすめです。

友人のサイトですが、クレジットカードの選び方やそのカードに合わせたお得な使い方など
用途に合わせて詳しく解説された情報サイトを紹介します。

マネーストア

今や私たちの生活に欠かせないクレジットカードですが、
種類の豊富さから、どのクレジットカードを使うのが一番お得になるのか
わかりづらいと思うことはありませんか?

実際どのカードが一番お得なのかは、ライフスタイルやカードとの付き合い方によって大
きく変わってきます。


例えば「クレジットカードを使うメリットはこれだけある!それでも現金払い続けますか?」では
クレジットカードを持つメリットやデメリットも合わせて紹介しています。
他にも「国民年金はクレジットカード払いがおすすめ」では、カード払いの設定方法や
国民年金を節約する方法も合わせて解説してくれています!

また日常で使うことの多いTポイントカードのお得な作り方
主婦の方におすすめのクレジットカードなど、日常どんなシーンでカードを使うのか、
ポイント還元率の良しあし、補償や得点の充実度も簡単に比較できるようになっています。

そんなお得情報をわかりやすく比較でき、なおかつ節約情報まで網羅しているのが
マネーストアです。

実際カードを複数枚持つことで、年会費などの経費が余計にかかってしまい、
却って節約にならない・・・なんてこともよくある話です。

そんな不利益もマネーストアをよく読んでおけば回避することができますし
他ではなかなか知ることのできない節約情報もくまなく網羅しています。


一度ご自分のカードを見直すためにも、是非一度、読んでみてくださいね!
マネーストア




もうひとつのブログのお知らせ


アメブロ登録者の方は、アメブロでも同じ内容のブログがありますので
そちらで読者登録していただけると、更新を逃すことなく読むことができます♪

ぜひご登録をお願いいたします!
「無国籍料理 Dicha!」http://ameblo.jp/dicha01/


《スパイス講座受付中》

スパイスについて知りたいことや、特定のスパイスを使った料理・活用法・
効能も合わせて学べる講座を開講中!講座の終わりにはみんなで試食会♪
楽しんで学べ、味わえるスパイス講座です。
リクエスト開催は5名から受付中!詳細はコメント欄より、ぜひお問い合わせください!



GWも残り少なくなってきた今夜あたり、みずがめ座η流星群が見頃となります。

本来、極大日は5月6日23時頃なのですが、すでにみずがめ座η流星群の
出現期間(4/25~5/20)に入っていますし、この流星群はピークがなだらかな流星群なので
極大日の前後2日くらいは、同じように多くの流星がみられます。

今日は新月で月明かりの影響もなく、7日から仕事という方も多いと思いますので、
観測としては翌日を気にしないで良い今日をおすすめします。


みずがめ座η流星群とは?

eidy-bambang-sunaryo-517370-unsplash

みずがめ座η(エータ)流星群は、ハレー彗星が宇宙に置いていった星のカケラ。
秋にみられるオリオン座流星群と同じ母天体ですね。

流星の数は、日本で特に出現数の多い三大流星群に次ぐ多さで
南半球では年間最大ともいえる、活発な流星群です。
日本でも2013年に多く流星が出現し、それ以降も多めの出現が続いています。

これは3000年前においていった、ハレー彗星のダストトレイルが
関係していると言われています。
3000年も前の天文現象が長い時を経て…なんて
とっても不思議ですてきですね。゚+.(・∀・)゚+.゚


しかしこの流星群は日本では放射点が低く、天高く昇ることがないため
日本での観測数は南半球ほどではありません。

本来秋の星座のみずがめ座としては、季節はずれの流星群なのです。

しかし放射点の低さが功を奏して、経路の長い見事な流星が出現することがあり
地平線から流星が浮かび上がってくるように見えるのがこの流星群の特徴です♪


みずがめ座η流星群の見えやすい方角は?


みずがめ座η流星群の観測にオススメに時間帯は、深夜23時から午前3時頃まで。

東の空の低い位置を見上げていると、地平線方向から流星がフワッと
浮かび上がってくるように見えるかもしれません。


また、他にも5月9日に極大を迎える「こと座η流星群」が出現期間に入っています。

出現期間は5月3日~5月12日
夜半には放射点が天高く昇りますので、数は少ないながらもこちらのほうが観測しやすいです。

一緒に観測するつもりで広く夜空を見渡していると、たくさんの流星に出会えますよ♪


ワインの選び方 国別ワインの特徴

GRU_budousyounen_TP_V4

ワインを飲みながら流星群を待つのも、大型連休の楽しみ方のひとつです♪

前回の「4月こと座流星群」には、おすすめワインとワインの美容効果をご紹介しました。
今夜は赤ワイン片手に4月こと座流星群…赤ワインの美容効果・おすすめ銘柄と保存方法

今日は大まかに、国別ワインの特徴や傾向を、簡単にご紹介します。

ここ10年間で本当に様々な国のワインが手に入るようになりました。
私感ですが、感想のひとつとして参考にしてもらえると嬉しいです。

まずヨーロッパから紹介します。

【4年を得て益々味わい深く美味しい赤ワイン】プレディカドール・ティント2008

国別ワインの特徴①ヨーロッパ

赤白ワイン

実はワインってヨーロッパ中で作られているわけではないんですよね。
ワイン好きなイギリス人も自国ではほとんどワインを作ることはできません。

しかしワインといえばやはりここからです。
すべてはここから始まったといっても過言ではありません。

フランス

ヨーロッパの中でもワインといったらやはりフランスです。
最上級のワイン、歴史と伝統のシャンパンをはじめ、
南フランス地方のディリーなワインも注目です。

ありとあらゆるジャンルのワインが産み出されるフランス。
ワインを一通り知りたければこの国のワインを飲みつくすのが近道といわれていますが、
なんといっても種類が多い!

しかし、ワインを極めたい方は、やはり通らなくてはならない道です。


イタリア

ヨーロッパでも1、2の生産量を誇るワイン大国。
南北に長い国土から様々なワインが生み出され、特に南イタリアはポテンシャルが高く
これから楽しみな地域です。

フランスと違い、作り手が法律やネームバリューにとらわれず、
ただ美味しいワインを求める傾向にあり、そのワインは空けてみないと
どんなものかわかりづらいのが難点です。

そこが魅力でもあるんですけどね。


ドイツ

歴史と伝統のあるワインの一大産地。伝統的に甘口の白ワインの生産が盛んで、
赤ワインが少ないのは、その冷涼な気候が赤ワインを作るのにあまり適していないためです。

南欧では9月には収穫される葡萄でもドイツではまだ実が熟されず、
10月に入ってからぼちぼち収穫が始まります。
さらに糖度を多く含む高級なワインを造るには、11月まで待たなければならないそうです。

少しでも日光を当てるために、ワイン畑の多くは斜面に広がっているのが特徴です。
こうした地域性を活かし、アルコール度も若干低めの上品なワインが出来上がります♪


スペイン

近年、つとに盛り上がってきている注目の産地。
ここ数年、私が一番好きなワインの産地でもあるんです( *´艸`)

その恵まれた土壌と気候を活かし、ディリーなワインから長期熟成に堪えるワインまで、
バラエティーに富んだ新しいワインが次々とでてきています。

あと、スペインワインは割と値段なりなモノが多いような気がします。
高いものは味わい深く、お安いものはそれなり、というような。

私の慣れもあると思うのですが、価格と味に関しては
フランスやイタリアワインよりわかりやすいのでは?と思います。

また、見逃せないのがスパークリングワインのカヴァです。

製法はフランスのシャンパンに学んだボデガも多いので、リーズナブルで
クオリティの高いものが揃っているんですよ~。


ヨーロッパは他にも、ポルトガルやギリシャ、ブルガリア・ハンガリーなど、
南よりの国のほうがワイン作りは盛んなようです。



国別ワインの特徴②ヨーロッパ以外の地域

DSC_0987

カルフォルニア(アメリカ)

ワイン新興国の中でも生産量も多くクオリティも高い地域。
白もクオリティが高いですが、特に赤ワインに注目が集まっています。

ただ、1本1本のコストが平均的に高めかな?とは思います。


オーストラリア

南半球の国を代表するワインの一大産地。
恵まれた土壌と気候から、常に安定して品質の良いワインを産み出しています。

赤ワインブドウのシラーやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなどが
代表的なブドウです。

ほとんどのワインに使っているブドウが表記されているので、
買うほうからするとわかりやすいのが特徴です。

ただ、白も赤も全体に画一的で個性に乏しいように感じるのは私だけでしょうか?
どのワインも比較的飲みやすく、万人受けするワインが多いと思います。


ニュージーランド

オーストラリアの隣の島国ですが、近年特にワイン生産が盛んです。

オーストラリアより全体的に冷涼な気候のため、
白ワインブドウのソーヴィニヨン・ブランやリースリング、
赤ワインブドウでは何と言ってもピノ・ノワールが多く作られます。

これからますます期待できる地域です。

極上ワインと金賞受賞チーズを楽しむセット

チリ

南アメリカを代表するワインの産地で、他の地域より標高が高いため
ワイン作りに向いているんだそうです。

そんなチリワインの代表的な品種はカルムネール。
他の地域ではあまり作られていない品種で、甘いアロマと
後味すっきりとした爽やかさを併せ持っています。

関税の関係で、他の地域と同じ元値のワインより安く入荷しているので、
おいしいチリワインがどんどん日本に入ってきています。

しかし、コストパフォーマンスが良いというだけのイメージから、
なかなか脱却できないように思います。

そんなチリワインから、グレートワインの出現を待ち望んでいます。

 

アルゼンチン

南アメリカの中では非常にワイン生産量が多い地域ですが、
ほとんどが国内で消費されているようです。

代表的な品種は赤ワインブドウのマルベック。
果実味の豊かさが特徴で、濃厚でありながらさっぱりとした印象。

独特なんですが、おいしさは料理を選ばない・・・そんな味わいです。


南アフリカ

アフリカ各国で唯一ワインで名前がでてくる国です。

コストパフォーマンスの良さでは定評がありますが価格の安さだけでなく、
酸化防止剤の使用基準が世界一厳しく、「世界一二日酔いになりにくいワイン」とも
言われています。

またワインの産地の9割が世界自然遺産の中にあることや、
南アフリカの気候により、ブドウの病気にかかりにくいため、
農薬・殺虫剤の使用が他の国に比べて少ないのも特徴。

そして味も、世界のワインコンクールで高評価なワインが近年出てきており、
一般的にはまだまだ種類の少ない南アフリカワインですが、
実はとても奥の深さを感じさせるワインの生産地なんです。

見かけたら是非飲んでみてほしい、これからの期待が大きく膨らむワインの一つです。


他にアジア地域でもたくさんの国がワイン造りをしています。

私自身まだつかめていないワインのほうが多いくらいなので、
これから世界のワインを飲む機会があることを楽しみながら、
またピン!ときたワインがあったら紹介させていただきたいと思います。



ワインにピッタリ!「洋梨のカマンベール焼き」

DSC_0020

ワインにピッタリの簡単なおつまみを紹介します。
材料も少なくすぐできるので、急におつまみが必要な時にもおすすめです。
  • 洋梨 1個
  • カマンベールチーズ 1個

洋梨は皮をむき、半分に切り、芯をとって、さらに6等分にスライスします。
カマンベールチーズ(ブリーでも可)は放射線状に12等分にスライスします。
(切り方の説明が難しい…とにかく薄めに12等分にできればOKです)

耐熱皿に洋梨とカマンベールチーズが交互に重なるように並べ、黒胡椒適量を振ったら、
オーブントースターでチーズがとろけるまで焼いたら出来上がり♪


ピザ生地がある方は、ピザ生地に並べて焼いて「洋梨とカマンベールチーズのピザ」にしても
おいしいですし、餃子の皮を2枚張り合わせて厚くした上に
洋梨とカマンベールチーズをのせて焼いても簡単美味しいおつまみになります。

ぜひお試しくださいね(=゚ω゚)人(゚ω゚=)



また、たびたび紹介している「グルメソムリエ」では、ワインにピッタリな
生ハムや世界の珍しい食肉の他、こんなにおいしそうなソーセージもとりあつかってます!



クリームの味わいリッチなチーズも(о´∀`о)




もちろん生ハム原木は豊富に取り揃えています!
さすが国内初の歴史ヽ(・∀・)ノ

こんなに大きいのはちょっと無理~
それならミニサイズも取り扱っています!

ぜひ一度、特別な日のおもてなしに、ご覧になってみてくださいね!



端午の節句とは?

DSC_0092


明日は五節句のひとつ「端午の節句」です。

五節句は全部で5つ
  • 人日(じんじつ)の節句 :1月7日
  • 上巳(じょうし)の節句 :3月3日
  • 端午(たんご) の節句 :5月5日
  • 七夕(しちせき)の節句 :7月7日
  • 重陽(ちょうよう)の節句:9月9日
もともとは中国から伝わった暦の考え方に、日本の宮中行事が加わったものです。

「端午の節句」は、もともと5月最初の午の日の行事が、5月5日に行われるようになり
はじめは農村の女の子の行事だったそうです。

中国では、雨期に入る前の5月になると、食中毒や疲れで体調を崩す方が多いことから
厄を祓う風習がありました。
その方法は「季節の植物から生命力をいただき、邪気を祓う」という考え方から
菖蒲やヨモギを屋根や軒に挿す・お風呂に入れる、などで邪気を祓います。

この「菖蒲(しょうぶ)」が、武を重んじる「尚武(しょうぶ)」と同じ音であることから
当時の武家の間で盛んに行われ、だんだんとその家に産まれた男の子が
無事成長できることを祈る行事
に変化し、定着していったと言われています。

その後憲法を制定する際、児童愛護デーに由来する祝日を、との申し出から「こどもの日」が生まれ
現在は「男女問わずすべての子どもの成長を願い、育ててくれた両親に感謝する日」とされています。


兜やこいのぼり…お飾りの意味は?

architecture-building-carp-streamers-2187427

鎧や兜を飾るのは武家社会から生まれた風習で、武士の身を守る鎧や兜をお座敷に飾ることで、
子どもを事故や病気から守ってくれるという、祈りが込められています。

そして、こいのぼりを飾るのは町人の間から生まれた風習。

鯉はとっても生命力の強い魚で、「鯉が竜門という滝を上ると、竜となって天に上る」
という中国の伝説に由来し、一家の跡継ぎとして生まれた男の子がどんな環境でも力強く生き、
大出世を願う飾り
なのだそうです。

他に武者などの五月人形を飾るご家庭もあるかと思うのですが、これはその武者のように、強くたくましく育ってほしいという願いが込められています。
五月人形に「金太郎」が人気なのは、源頼光の家来としてさまざまな伝説を残した坂田金時のように、
強いだけでなく心の優しい人に育つように、という願い。

このようにお飾りにも、きちんと意味があったのですね~(*・ω・)ノ


端午の節句 おすすめ和ハーブ湯①菖蒲湯

DSC_1094

季節は風薫る5月。
しかしこの時期は五月晴れの日もあれば、走り梅雨のように雨が続く日もあり
天候がくるくると変わるため、体調を崩す人も多くあります。

そんな季節におすすめのお風呂が「菖蒲湯」です。

昔から5月は物忌みの月とされていました。
この時期に花を咲かせる菖蒲の長い葉は強い香気があるので、邪気を払う為に
菖蒲酒を飲んだり菖蒲湯に入りました。

これは風習というだけでなく、菖蒲には薬効成分があり、
健康維持によいとされていたからです。

精油成分の多い菖蒲は香り高く、天然のアロマテラピーでリフレッシュ効果大!

「精油成分」とは植物に含まれる芳香成分のこと。

菖蒲湯は血行促進の働きがあるほか鎮痛作用もあり、腰痛や神経痛なども
やわらげるといわれています。
漢方で菖蒲は、健胃薬や打ち身の治療薬に用いられているんですよ。

本来は菖蒲の葉より根の方が血行促進効果があるのですが、菖蒲根は手に入りにくいので
今回は葉を使った菖蒲湯の作り方をご紹介します。

菖蒲湯の作り方


花屋さんか八百屋さんで菖蒲を買い、洗濯ネットや綿の袋に細かくした菖蒲の葉を
ひとつかみほど入れます。

袋を洗面器などに入れ、熱湯を注いで10分ほど置き、成分を抽出します。

袋と抽出液を浴槽に注ぎ入れれば、菖蒲湯のできあがり♪

面倒であれば、買ってきた菖蒲を束ねてそのまま浴槽に入れてでもいいですよ。

【ネコポス便送料無料】無添加 しょうぶ湯:菖蒲湯 お風呂で厄落とし5袋セット10回分

価格:1,000円
(2019/5/4 19:24時点)
感想(2件)




端午の節句 おすすめ和ハーブ湯②蓬湯(よもぎ湯)

ダウンロード (1)

早春の香りの「蓬湯(よもぎ湯)」も、邪気を祓うと言われています。

蓬は日本各地の山野や道端などに自生する代表的な和ハーブのひとつ。
昔から草餅や炊き込みご飯などで親しまれているほか、お灸や塗布薬としても
幅広く利用されてきた和ハーブです。

蓬は漢方名で「艾葉(がいよう)」と呼ばれ、「万能薬草」といわれるほど薬効が高く
栄養価も高いことから、健康食として注目されています。

また、蓬の香気は邪気を払うとされ、古くから魔よけに用いられてきました。
爽やかな香りは入浴にも使われ、ストレス解消や安眠に良いと言われています。

そんな蓬は血行促進作用があり、肩こりや腰痛・神経痛などをやわらげる働きがあります。

また蓬の葉エキスは殺菌作用が高く、切り傷・湿疹・虫さされなどの肌トラブル、
アトピー性皮膚炎にも効果が期待できます。

蓬湯の作り方

1回の蓬湯に使うのは、茎先20cmくらいの生の蓬5~6本。

細かく刻んで鍋に入れ、水から煮出します。
煮出したら、煮汁だけをこしてお風呂に入れます♪

乾燥した蓬を使う場合は、よく育った葉を摘み取り水洗いして陰干ししたのち
30gを布袋に入れて浴槽に入れます。

よもぎ湯(10パック入り)

価格:1,296円
(2019/5/4 19:25時点)
感想(0件)



沖縄じゅーしーごはん!フーチバージューシーのレシピ

_20190504_163603

蓬を使った料理といえば、沖縄の炊き込みご飯「フーチバージューシー」です!!

画像は分量にある蓬よりかなり少なかったので、たけのこも一緒に炊いてみました。
レシピはたけのこを入れない通常バージョンなので、画像は参考程度にしてください。

私はこの蓬の爽やかな香りが大好き!
今が旬の新生姜をたっぷりトッピングして、爽やかさと鮮烈な辛味UPヽ(・∀・)ノ
ぜひ春の味わいを楽しんでみてくださいね!

  • 米 2合
  • 蓬の葉の部分 軽くひとつかみ
  • 豚バラ肉 80g
  • にんじん 20g
  • 新生姜 小さじ2(みじんぎり)
  • 油揚げ 1/2枚
  • 顆粒だしの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水 分量に合わせる

蓬の葉の部分をキレイにもみ洗いし、細かく切ります
にんじんは3cmくらいの千切りにし、油揚げはお湯をかけて手で絞り油抜きをしたら
5mmくらいの大きさに切ります。
豚肉は小さく切り、新生姜はごく細かいみじん切りにします。

お米を洗って豚肉・にんじん・油揚げと一緒に炊飯器に入れ、顆粒だしの素・塩・醤油・
みりん・ごま油をいれたら、炊飯器の2合分のところまで水を入れ、炊きます。

炊きあがったら蓬・新生姜を入れて蒸らし、全体をよく混ぜてできあがり。


蓬の香りと新生姜の辛味がおいしくって、いくらでも食べられてしまいそうです!
生の新生姜の辛味が苦手な方は、炊くときに一緒に入れて炊いてくださいね。


蓬が近くに売ってないという方は、便利なフーチバージューシーの素もおすすめ♪

フーチバー じゅーしぃの素180g(お米3合:約3~4人前)じゅーしーオキハム沖縄産 沖縄県産 琉球 沖縄土産 沖縄産 沖縄県産 琉球 沖縄土産 沖縄 お土産 沖縄お土産【RCP】

価格:540円
(2019/5/4 19:27時点)
感想(3件)



他に蓬を使ったバジルペーストも!

沖スパ フーチバーとバジルの琉球ジェノベーゼ 10g(5g×2食分)×1P 送料無料 沖縄土産 沖縄 土産 調味料

価格:882円
(2019/5/4 19:28時点)
感想(0件)




(よもぎ)の下処理

蓬は炊き込みご飯や天ぷらなどにするときはそのまま使いますが、アクがあるので
草餅や麺類に使いたいときは、予め下茹でが必要です。
そのため採ったらまとめて茹でてアクを抜き、刻んで冷凍しておくと一年中使えます♪

製菓用にヨモギ粉もありますが、生の蓬の香りにはかないません。
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!

  • 水 2リットルくらい
  • 蓬 水2リットルの鍋で茹でられるくらい
  • 重曹(食品グレードのもの)小さじ1

鍋に水と重曹を入れて火にかけます。蓬は泥やごみを落とし、キレイに洗います。

沸騰してきたら蓬を入れ、茎が指で潰れるようになるまで5・6分茹でます。

柔らかく茹で上がったらザルにあげ、冷水に放ちます。

手で軽く絞って余計な水分を切り、フードプロセッサーや包丁で細かくし
ラップに包んでジップロックなどに入れ、冷凍します。

この時、大きくても100gくらいずつにしましょう。
大きな塊だと一回の解凍で使い切れないことが多いです。

_20190306_155331

解凍したら、草餅・手作りパン・ホットケーキやシフォンケーキ・パンなど、いろいろ使えます。

_20190504_164209

解凍した蓬と残りご飯で雑炊・おかゆにしたり、チヂミに入れたり、
うどんのトッピングにもおすすめです♪

【国産】冷凍よもぎ(餅草)1K業務用

価格:1,296円
(2019/5/4 19:29時点)
感想(2件)




野生のヨモギの見分け方


蓬を山で摘んでくる場合、よく似た毒草と間違わないように注意が必要です!

よく蓬はトリカブトに似ていると言われますが、葉のつき方が違うので
このふたつは見分けやすいです。

しかし他にもよく似た毒草はありますので、蓬と特徴をまとめました。
  • 蓬は群生します。生育が早いので、割とすぐにもさもさになります。
  • 蓬は葉の裏に白い毛がふさふさに生えています。ふさふさ~(´∀`*)
  • どうしても自信がなければ、葉を揉んでみて匂いをかぎましょう。蓬特有の香りがします。
  • この時必ず手袋をすること。汁に毒があって手に傷がある場合、そこから毒が入ってしまうことがあります。

以上の点に気をつけてください。

しかし蓬に似た野草はたくさんあるので、これでも万全ではありません。
できれば野草について詳しい方についてきてもらうと安心ですよ!


蓬がたくさんあるかたは、ご自宅で本格的によもぎ蒸しが楽しめるセットも!!

自宅用 よもぎ蒸しセット 簡単・便利「木製」まるおん よもぎ蒸し クッション椅子 座容器 お得セット≪温活≫韓国エステ 美容 健康冷え対策 家庭用 温浴器 蓬 保温 冷え対策【プレミアム薬草 600g】YOMOGI SET

価格:24,500円
(2019/5/4 19:32時点)
感想(18件)



私もこれは狙っています♪こちらのお店ではたまによもぎ蒸しパットを買うのですが、
蓬と数種類の和ハーブやお花をブレンドして、自宅でよもぎ蒸しなんて幸せですよね(´∀`*)



今日は菖蒲や蓬など、入浴剤としても使える和ハーブを紹介しました。
心と身体はつながっていて、日頃のストレス解消法として“香りの癒やし”は
注目しておきたいところです。



百貨店化粧品ブランドのアユーラ(ayura)が提供する入浴料は、
【2016@cosmeベストコスメアワード第1位】【2015美的/VOCEコスメ賞受賞】など
@コスメでも話題となり、今やアユーラ全商品の中でも1・2位の売上を争う程のバスアイテムです。



人気の理由は、こだわりのアロマティックハーブの香りとやわらかな湯ざわり♪

保湿効果とエモリエント効果を同時に満たす2層タイプで、肌にうるおいを与える+逃がさない
ダブルのはたらきで、入浴後もしっとりなめらか肌を持続させてくれます。
パッケージも可愛くお手頃価格なため、ギフトでも大人気!母の日にもぜひ、おすすめします!





アメブロ登録者の方は、アメブロでも同じ内容のブログがありますので
そちらで読者登録していただけると、更新を逃すことなく読むことができます♪

ぜひご登録をお願いいたします!
「無国籍料理 Dicha!」http://ameblo.jp/dicha01/


《スパイス講座受付中》

スパイスについて知りたいことや、特定のスパイスを使った料理・活用法・
効能も合わせて学べる講座を開講中!講座の終わりにはみんなで試食会♪
楽しんで学べ、味わえるスパイス講座です。
リクエスト開催は5名から受付中!詳細はコメント欄より、ぜひお問い合わせください!



4月こと座流星群の見ごろは今夜!



eidy-bambang-sunaryo-517370-unsplash

今夜4月こと座流星群が見頃となりました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
極大を迎えたは23日午前9時でしたので、今夜から24日の明け方にかけてが
観測のチャンスです。

4月こと座流星群の出現期間は4月16日~4月25日。

放射点はこと座の1等星・ベガの近くにあり、比較的発見しやすいのですが、
この時期ベガが東の空の見やすい位置まで昇ってくるのは、早くても22時以降。
天高く昇るのは0時から3時の間となります。

しかも満月過ぎの月明かりがあり、観測条件としてはあまりよくありませんね。

4月こと座流星群は例年コンスタントに観測されていますが、とても小さな流星群で、
例年通りですとピーク時で1時間に5~10個の流星が観測できます。

しかし母彗星に関係なく流れるという特徴があるため、突発性がある流星群で
1982年に北アメリカで1時間に100個以上の大出現をみせたことがあります。


今年は今のところ大出現の予想はされていませんが、今夜遅くに帰宅予定の方は
東の空を見上げてみてくださいね☆

ご自宅でゆっくりされている方はワインでも開けて、ゆっくり4月こと座流星群を待ちましょう。


そんな今日は、美容効果があって女性にも人気の【赤ワイン】についてご紹介させてください☆

赤ワインは実は美容目的で毎日呑んでいる女性もいるほど、他のお酒と比較すると
美容効果があることをご存知ですか?

今回は、女性に嬉しい赤ワインの美容効果と、呑みやすい人気銘柄から
一人暮らしでも安心の保存方法
をご紹介します!


赤ワインが女性を綺麗にする?気になる美容効果

DSC_0987

美味しい食事や、楽しい空間で、お酒は欠かせない存在です。
美意識高めな女性たちが飲んでいるワインの中でも、特におすすめなのが【赤ワイン】です。

赤ワインに豊富に含まれるポリフェノール抗酸化作用がある事で有名です。
この抗酸化作用は肌の老化を遅らせるアンチエイジング効果や、シミやそばかすの原因と言われる
活性酸素を除去してくれる働きがあります。

さらに、抗酸化作用は血行促進デトックス作用があり、肌にハリとうるおいを与えてくれます。

美肌効果が期待でき、呑むたびに美人になれちゃうのであれば、毎日だって呑みたいですよね?

そんな赤ワインを家で呑むときに困ってしまうのが、一人暮らしで呑み切れない場合の
保存方法ではないでしょうか?


一人暮らしの女性が赤ワインを空ける時の保存方法と注意点

赤白ワイン

赤ワインの効果もわかったし、さっそく赤ワインを購入してワイン習慣をはじめたくなりますよね。
しかし、ワインと言えば保管に注意が必要なお酒の代表格でもあります。

コルクを抜いてそのまま冷蔵庫に入れっぱなし…なんてことをすれば、
たちまちおいしいワインが台無しになってしまいます・゚・(ノД`;)・゚・

そんな悲惨な状況を回避する為にも、一人暮らしでも出来る
ワインの保存方法と注意点を知っておきましょう。


赤ワインの管理 注意点は遮光と空気

_20180117_113543

コルクを抜いてしまっても、ワインストッパーという
ワインボトルの空気を抜いて真空状態にし、ワインを新鮮なまま保つ器具を使えば、
数日間はおいしく頂くことができます。

【今なら2個セット!】コージークック ワイン ポンプフレッシュ ワイン 日本酒 酸化防止 真空保存 ワインストッパー 新鮮さ長持ち CozyCook 送料無料

価格:1,296円
(2019/4/22 22:34時点)
感想(5件)


カラー ワインストッパー&ポアラー ワインレッド ワイン ^ZCSPCWRD^

価格:518円
(2019/4/22 22:36時点)
感想(39件)



ワインストッパーなどがない場合、できるだけ空気が降れる面積を少なくして
直射日光を避けた場所で保存しましょう。

初夏から初秋にかけての常温保存・長期保存は避ける事をおすすめしますが、
それ以外の季節でも保存が長期になる場合は、冷蔵庫の野菜室にたてて保存するのがおすすめです。

特に冷やしておく必要はありませんが、ワインの保存で何より大切なのは
常に一定の温度で保存することです。

そのため、飲み物などを入れておく、冷蔵庫のドアポケットは
遮光できず温度も変化するので、実はあまり保存には向いていないのです。

ただし、開けた翌日には飲んでしまう場合や、開けたワインが少し酸味が強かった場合など
少しこなれさせたいときは、冷蔵庫のドアポケットでも構いません。

冷蔵庫の野菜室は温度が適正で、何より温度の上下がないので、保存に最適♪
温度変化の少ない野菜室の奥の方にしまっておきましょう。


また、開封したワインは横に寝かすと空気に触れる部分が増え、酸化が早まってしまうので
必ず縦に置くようにしましょう。

もうすこしでなくなる!という少量が残っている場合は、
小さなガラス瓶などにワインを移し栓を占めると空気に触れる面が少なくなるのでおすすめです。


他にも、以前紹介しましたグリューワインにしてしまう方法もあります。
スパイスラバーに贈る♪グリューワインの作り方

グリューワインに使うクローブやシナモン・ナツメグには保存効果がありますので、
作って瓶に移して保存するのも良いでしょう。

ローズマリーやセージ・タイムにも抗菌・防腐作用がありますので
白ワインを保存する際に漬けると、良い香りが移ると共に保存効果が高まります。


保存方法に気を付けて、最後までおいしくワインを頂きましょう!

ワインオープナーセット 木箱入り 【TA005】ワインオープナー&ワインストッパーのセット 【あす楽対応】【送料無料】

価格:2,580円
(2019/4/22 22:38時点)
感想(0件)



赤ワインの美容におすすめな飲み方(推奨)

DSC_1101

美肌効果があり、アンチエイジングも期待できる女性の味方・赤ワインですが、
呑めば呑むだけキレイになれるわけではありません。

水も飲みすぎると病気になると言われるように、何事もやりすぎは問題です。

日本では赤ワインの推奨量は特に定められていませんが
アメリカ農務省「Dietary Guidelines for Americans 2010 」の発表では、
女性は1日に一杯(180ml)までがワインの適量と推奨しています。

さらに、イギリスの国営保険サービスでも、女性が一週間で飲む最大飲酒量の上限を
14ユニットとしています。

グラス一杯平均175ml・アルコール度数13%の赤ワインは2.3ユニットで、
一週間に6杯のワインを飲むと14ユニット程度となります。

そのため赤ワインを毎日美容の為に呑む場合は、1日一杯を心がけ、
週に一度休肝日を設けると良い、ということになりますね。



美容のために赤ワインを飲むなら羊プラセンタもおすすめです!
美肌に良いと聞く羊プラセンタサプリですが、ちょっとお値段が高めな商品が多いですよね?



CELL CELLAR Te Oraは良心的な価格なのに、医薬品の原料用途として育てられた羊なので
安心でリーズナブル♪
これなら続けられる新週間!CELL CELLAR Te Ora

しかも羊プラセンタは二日酔い防止にもおすすめなので、赤ワインを飲みなれていない方が
これから美容のために赤ワイン習慣を始めたいなら、一緒に始めてはいかがでしょうか?


デイリーワインにおすすめな赤ワインの人気銘柄3選

では、これまで飲食店を経営してきた私が厳選した、美容のために赤ワイン習慣を始めたい方に
おすすめなデイリーワインを3種類、ご紹介します。

好みがありますのですべての方におすすめではないと思いますが、私が実際飲み、
過去たくさんのお客さんにも好評だった赤ワインです。

世界一予約が取れないレストラン看板ワイン「ラモン・ロケッタ レゼルバ」


ラモン・ロケッタ レゼルバ 赤 スペイン 750ml Reserva

価格:1,490円
(2019/4/22 22:39時点)
感想(2件)



まず美容とリラックスのために1日一杯の赤ワインを習慣づけたい方におすすめしたいのが
美食の国・スペインで当時「世界一予約が取れないレストラン」と言われた《エル・ブジ》で
看板ワインとして提供されていたラモン・ロケッタです!!

この「ラモン・ロケッタ レゼルバ」は以前経営していた店でも扱っていたのですが、
飲んだお客さんすべてがリピーターになるという、うちの店では
味わい深さと果実香・タンニンのバランスがとれた、おすすめワインでした。

色合いは強い濃い赤色で、レッドベリーやカシスなどの熟した果実の香りに
フレンチオークの樽で12ヶ月熟成された香りや、バルサミコを思わせる香りが複雑に広がり
タンニンの渋みが奥行きを、軽めの酸が全体の味わいを引き締めています。

濃厚かつスパイシー、そのバランスが非常によく、開栓後の味わいの変化も楽しめる赤ワインです。

そして驚くのはそのコスパの良さです。
毎日1杯ずつ飲むことを考えると、1本開けるのに約4日。
「ラモン・ロケッタ レゼルバ」で計算すると、一日あたり¥380ほどです(*・ω・)ノ

このお値段で複雑な味わいを楽しめる赤ワインは、なかなか見つからないと思います♪

ラモン・ロケッタ ワイン 送料無料 4本セット (レゼルバ2本、テンプラニーニョ2本)スペインワイン 赤ワイン

価格:6,102円
(2019/4/22 22:42時点)
感想(3件)




バランスの取れたコスパ最強赤ワイン!「デルスール カベルネソーヴィニヨン」


デルスール カベルネソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン チリ

価格:514円
(2019/4/22 22:43時点)
感想(9件)



味とコスパでおすすめしたらラモン・ロケッタと並ぶものはそうそうないのですが
もう少し軽めの味わいで食事を選ばず、バランスの良い
飲みごたえのある赤ワインはないかしら~♪という方には、こちらもおすすめ!

「デルスール カベルネソーヴィニヨン」です!

こちらも以前経営していたお店で扱っていたのですが、何しろ驚くのはコスパの良さです。
飲んでみるとわかるのですが、このくらいの味わいの赤ワインを探すと
どうしても¥1,000以下は難しくなってしまうんですね。

しかし「デルスール カベルネソーヴィニヨン」は飲んでビックリの1本¥514Σ(・ω・ノ)ノ
なぜこの安さが実現したのかというと、関税の安いチリ産だからなんです!
そのため同レベルの味わいを探すと、どうしてもお値段が高くなってしまいますし
他のワインの立場が・・・w

そんな風に売り手を困らせるそのお味は、クセがなく素直で飲みやすく、タンニンも軽やか。
ベリー系のふくよかで豊潤な果実感を、爽やかな酸味が柔らかく引き締める、辛口の味わいです。

味わいはフルボディと書かれていますが、感触としてはミディアムに近い感じなので
これまであまりワインを飲まなかった方が、毎日1杯飲むにはおすすめの赤ワインです。

ちなみに1日当たり¥128・・・w本当に値付けに困る赤ワインでしたw

「デルスール」はメルローも出していますが、私はカベルネソーヴィニヨンがおすすめです。
このワインでは、カベルネソーヴィニヨンっぽい濃厚さや奥深さはあまり感じないのですが
それでもメルローよりカベルネソーヴィニヨンのほうが私は心地よく飲めましたよ(*・ω・)ノ

6本セット フルボディ赤ワイン デルスール カベルネ ソーヴィニヨン(チリ) 750ml×6本

価格:5,980円
(2019/4/22 22:46時点)
感想(0件)




スワロフスキー社のデイリーワイン「ボデガ・ノートン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ」


【6本~送料無料】レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン 2016 ボデガ ノートン 750ml [赤]Reserva Cabernet Sauvignon BODEGA NORTON

価格:1,782円
(2019/4/22 22:48時点)
感想(0件)



スワロフスキー社が「パーティーやディナーなど、何か幸せなことがある場所には、
ノートンのワインがあってほしい」 というコンセプトのもと生み出されたワイナリーが
カベルネソーヴィニヨンで作ったのが「ボデガ・ノートン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ」です

確かにここのワインは、どの銘柄も特別高価なものではないんです。

気になる味わいは、ブラックチェリーやプラムなどの香りが華やかで
ダークチョコのニュアンスが濃厚さを醸し出しているのが特徴。

濃厚な果実感とタンニンが豊かで、樽の香りもしっかり効いた、スパイシーなフルボディで
本当にその言葉通り、特別な日にも、毎日の食卓にも最適な赤ワインとなってます。

そんな「ボデガ・ノートン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ」は
審査員がすべて日本の女性という、2014年がら開催されている
「SAKURA JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS」でもダブルゴールドを受賞したり、
日本経済新聞NIKKEIプラス1でも「一度は呑みたいあの国のワイン」特集で1位に輝くなど、
徐々に評価をあげて来ています。

早くもアルゼンチンを代表するワイナリーになりそうな、今最も勢いのある赤ワインです!

凝縮感ある味わいと気品ある優雅な風味が楽しめる、飲みごたえのある濃厚赤ワインを探すなら
文句なしの1杯となることは間違いありません!

そして気になるお値段は、1日当たり¥445と、こちらも満足度の高いおすすめ赤ワインです!

【6本~送料無料】レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン 2016 ボデガ ノートン 750ml [赤]Reserva Cabernet Sauvignon BODEGA NORTON

価格:1,782円
(2019/4/22 22:48時点)
感想(0件)





どれも違うタイプの赤ワインなので、すべてお試しして自分好みのワインを探すのも楽しいですね。
どれかひとつでも気になってもらえたら、ほんとうにうれしいです・・・(´∀`*)




先ほど紹介した羊プラセンタサプリ「CELL CELLAR Te Ora」は
1週間飲みきりタイプなので、これまでプラセンタサプリを飲んできたけれど
飲み忘れてしまって続かなかった方にもおすすめです!

続けられずに諦めた人必見、CELL CELLAR Te Oraで新しい贅沢週間

そしてあたりまえですが、プラセンタだけを飲んでいればいいというわけではありません。
CELL CELLAR Te Oraは羊プラセンタの他にもコエンザイムQ10やヒアルロン酸
亜鉛などを含みますので、これらとの相乗効果でプラセンタのこうかを最大限に引き出しています。


まずはおためしで一週間から気軽に始められますので、ぜひご覧になってくださいね♪

もっと簡単に、極上の美と健康を CELL CELLAR Te Ora



このページのトップヘ