楽食ライター兼、楽食料理人のSpice of Life

以前無国籍居酒屋を12年経営し、現在はスパイス講座やイベント出店などの活動をしています。 大好きなスパイスを使った国々の料理のアレンジレシピやスパイスの使い方、旬の食材情報などをお伝えします! もっと毎日の生活にスパイスをヽ(・∀・)ノ

2019年07月



私事ですが、先週末より風邪をひいて寝込んでいました(。>д<)

私は子供の頃より濃い血が作れない貧血体質で、身体も強いほうではなく
しばらく仕事にこんをつめていたり睡眠不足が続くと、風邪や発熱など
すぐに体調不良を感じていました。

そんなときの不調を和らげ、身体に優しい飲み物として
スパイスティーやハーブティーは有効です。

スパイスティーやハーブティーは優れた薬効があるだけでなく
口内や気分をスッキリさせ、大好きな香りを楽しむひとときは
何より“心の滋養”を与えてくれるのです。

先日は珈琲や紅茶に合うスパイスを紹介しました。



今回はスパイス・ハーブ好きの私がおすすめするハーブ専門店「enherb(エンハーブ)」 さんの
「ストレスでキリキリしちゃう時に」というブレンドハーブティーをご紹介します。



ブレンドハーブティー「ストレスでキリキリしちゃう時に」とは?

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では、エンハーブ(enherb)「ストレスでキリキリしちゃう時に」とは、
どのようなブレンドハーブティーなのでしょうか?

一度聞いたら忘れられないような個性的な名前のハーブティーは、
その名の通り【ストレスによる不安や緊張を緩和し、心穏やかな状態へ導くハーブティー】です。

人事異動や就職・転居など、何かと環境変化の多い春先や、
天候による不調“梅雨だる”を感じやすい初夏の時期は、
メンタルヘルスの調子が崩れやすくなります。

そんな不調を、慣れない環境でちょっと疲れただけ、梅雨の一時期だけだから・・・と
あまく考えていると、その疲れを夏の暑い盛りに持ち越すことになり、
夏バテしやすくなったり、BBQや旅行といったレジャーを楽しめなくなったりしてしまいますよ?


「ストレスでキリキリしちゃう時に」は、心配事や不安・緊張などが原因で起こる
消化不良や食欲不振をケアし、心穏やかな毎日をサポートするブレンドハーブティーです。

家事や育児・仕事の合間・就寝前のリラックスタイムに飲むことで、一日の疲れをリセット。
こまめにストレス解消・リフレッシュをすることで、心と身体に穏やかな休息を与えてくれます。

では「ストレスでキリキリしちゃう時に」とはどんな味わいなのでしょうか?
味や香りの特徴、1ヶ月実際に飲んでみた感想をご紹介します♪





エンハーブ「ストレスでキリキリしちゃう時に」を飲んでみました!

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さっそくエンハーブ(enherb)「ストレスでキリキリしちゃう時に」の、
ティーバッグタイプ30包入を注文しました。

一日1包で30日分、というつもりで購入しましたが、実際は好きな香りだったので
もっと飲んでしまい、1ヶ月もちませんでした( *´艸`)

封を開けると、りんごのようなフルーティーな香りとハーブならではの清々しい香りかします。
この香りのルームフレグランスが欲しいな♪そう思うほど、私にとっては好きな香りでした。

1包はこんな感じ。約2gです。
色合いがわかりやすいように、黒の背景・白い器で撮影。
器の反射もありますしPC環境によるかと思いますが、ハーブにオレンジピール・ブルーマロウ・
ローズヒップなどがごろっと入っているように見えます。

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カップにティーバッグ1包を入れ、95~98℃の熱湯を150~180mlを注ぎます。
注いだ直後の画像です。

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熱湯を注ぐとすぐに薄緑色に染まり、香りが立ち上ります♪
柑橘系の香りと草原のような爽やかな香りが、気分をすっきりさせてくれます。
はじめは就寝前に飲んでいたのですが、この香りは朝、起き抜けの一杯にもおすすめです。

この香りを堪能していたいところですが、カップに蓋をして3分ほど蒸らします。

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はじめ薄緑色だった色合いが徐々に濃くなっていき、黄色と薄い茶色の中間色のような
皆さまがイメージするハーブティーより少し濃い色合いになりました。

香りは、お湯を注ぎ始めたときよりハーブならではの清爽な香りが強くなっていて、
ハーブが十分に抽出されたことを感じます。



一口飲んでみると、まずカモミールの持つりんごにも似た香りと
レモングラスの草木の香りが混じったレモンの香り、さらにオレンジといった
フルーティーですっきりした香りと味わいを感じます。

“果樹園の森に入ったらこんな香りなのかも・・・”そんな風に思っていましたが
次第に華やかなスパイシーさを伴った香りを微かに感じ、
飲み進めるごとにすっきりとした爽快感を感じてきます。

この香りの素はコリアンダーシードとスペアミント?

軽やかでフルーティ、かつ爽やかな風が身体を巡る爽快感♪
この香りと味わいは、シングルハーブではとても感じられることができません。

軽快な味わいを楽しんでいると、あっという間に飲み終わってしまいます。
飲んだ後は心穏やか、爽やかな味わいに心まで軽くなってしまったように感じました。


「なんとなく調子が悪い」に働きかける
カラダがよろこぶ enherbのハーブティー


「ストレスでキリキリしちゃう時に」ハーブの特徴・効果

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ヨーロッパをはじめ、さまざまな国で古くから効果を認められてきたハーブやスパイス。

その効果は即効性がないものが多いものの身体に優しく働き、日々楽しむことで
徐々に効果を感じられるようになってきます。
では「ストレスでキリキリしちゃう時に」に含まれるハーブやスパイスの
特徴や期待される効果をご紹介します。

※効果には個人差があります。
※ハーブティーは薬ではありませんが、アレルギー等発症しやすい方は、事前に医師の判断を仰ぐと安心です。


【カモミール】
「ストレスでキリキリしちゃう時に」味わいの核となるハーブ。
カモミールはジャーマンカモミールとローマンカモミールの2種類がありますが、
ローマンカモミールのほうが苦みが強く、「ストレスでキリキリしちゃう時に」には
ジャーマンカモミールが使用されています。

そんなジャーマンカモミールは、風邪や胃腸の不快感を改善するハーブとして
ヨーロッパでは古くから利用されていました。
鼻に抜ける花の香りと、りんごを思わせるフルーティーな香りがほのかに感じられるのが特徴。
胃の粘膜を修復し、食道や胃腸の炎症を抑える作用のある「アズレン誘導体」が含まれています。
この成分は他にも、血管や消化管を動かす平滑筋への鎮静作用があるので、
胃痙攣や腹痛・生理痛の緩和にも効果が期待できます。
この鎮静作用により、過敏性腸症候群や胃潰瘍など、ストレスが原因となる症状の改善にも
効果的と言われています。


【レモングラス】
タイ・ベトナム・インドネシアなどの料理に利用されるレモングラスは、ハーブティーにも
よく用いられ、「ストレスでキリキリしちゃう時に」の味わいの重要な要素です。

レモンに似た香りで悩みがちな心を軽くし、私たちに元気を与えてくれるハーブ。
その爽やかな香りは抗うつ・鎮静作用があります。
抗菌・抗炎症作用があるほか、解熱や利尿作用があり、身体の熱を上手にとってくれるので
夏や梅雨だるの解消に効果を発揮します。


【オレンジピール】

オレンジピールには通常主にビターオレンジの果皮を使用しますが、
「ストレスでキリキリしちゃう時に」に使用されているオレンジピールは
スイートオレンジの果皮です。

柑橘系の香りが強く、気持ちを明るく前向きにさせてくれる作用があります。
そのため寝る前に飲むと、不安を取り除き安眠を促し、仕事や勉強の合間に飲めば、
リフレッシュ効果があります。
精神的な効果以外には消化器系に効果を発揮します
健胃・消化促進作用・利尿作用があるので、消化不良や便秘、軽い下痢のときにおすすめです。


【ローズヒップ】
ハーブティーを日常的に飲まない方でも、健康食品やスキンケア用品などで
ローズヒップの名を聞いたことがあるかもしれません。

ローズヒップはワイルドローズとも呼ばれる野ばらの仲間・ドッグローズの実です。
ハーブティーで飲んだことのある方は“赤くて酸っぱい味”を想像されるかもしれませんが、
それは一緒にブレンドされることの多いハイビスカスの酸味・色合いです。
ローズヒップだけでお茶を淹れると淡いベージュ色をしており、淡い甘味と酸味が感じられます。

そんなローズヒップは、ビタミンC・E・Pなどのビタミン類・βカロテン・リコピンなどの
カロチノイドのほか、 鉄分やカルシウムなどのミネラル分やフラボノイドも含まれています。

これらの成分により、抗炎症・抗酸化・美肌・脂肪分解・女性ホルモン活性作用の他
便秘解消・疲労回復など、働く女性に嬉しい効果がたっぷり含まれているのです。


【リンデン】
「死によって二人が離れ離れにならないように」と願った夫婦の神話が有名なリンデンは
鎮静効果が高く穏やかに作用することが特徴。
子供からお年寄りまで年齢を選ばないので、ハーブティーとしてよく利用されます。

やさしい花のような香りは心を和ませ、緊張や不安で硬くこわばった心を
優しくほぐしますので、不眠解消に効果的。
また、発汗・利尿・抗酸化作用に優れているので、風邪・インフルエンザの他、
高血圧にも効果的と言われています。


【コリアンダーシード】
近年、デトックス効果の高いハーブとして女子人気のある“パクチー”の、
種の部分がコリアンダーシードです。
コリアンダーシードは草木の持つ爽やかさと柑橘系の香りを併せ持ち、
加熱することで甘い香りも纏う複雑な芳香を含んだスパイスです。

胃腸の不調に効果的で、健胃・整腸作用の他、鎮静作用による緊張の緩和・
ストレスからくるイライラを解消
してくれる効果が期待できます。

「ストレスでキリキリしちゃう時に」の華やかな香りは、
このコリアンダーシードの香りなのかもしれません。
パクチーだけでなくコリアンダーシードにもデトックス効果があるので、
健胃だけでなく香りの爽やかさで精神的にも胃のモヤモヤを吹き飛ばしてくれそうです!


【スペアミント】
ミントにはたくさんの種類があるのですが、その中でも2大巨頭というべき種類が
スペアミントとペパーミントです。
スペアミントはペパーミントに比べてミントポリフェノールが少ないので、香り穏やか。
ミント特有の涼やかな香りの中に、甘さも感じられる“優しいミント”なのです。

そんなスペアミントは清涼感と甘い香りで、ペパーミントより鎮静効果があります。
また、免疫賦活作用があるので、風邪やアレルギーの症状緩和にも効果が期待されます。


【スカルキャップ】
日本ではまだあまり耳慣れないハーブですが、アメリカやヨーロッパでは
古くから愛されてきたハーブです。
鎮静作用に優れ、さまざまな種類の神経疾患にも効果があると言われています。
その作用は心と身体の両面に影響し、精神疲労によるうつ・イライラ・不眠の解消だけでなく
神経や筋肉の緊張を和らげることから、生理痛・頭痛にも効果が期待されています。

苦みが強いためシングルで用いることは少なく、他のハーブとブレンドされることが多いです。
他の香りを伴うことで、草原のような爽やかな香りに変化します。


【ブルーマロウ】
鮮やかな青色のお茶にレモンを落とすと、優しいピンク色に染まるのを見たことがあるでしょうか?
これがブルーマロウで、この色合いの変化から「夜明けのハーブ」と呼ばれます。

そんな見た目のインパクトとは裏腹に、クセがほとんどないハーブで
香りもかすかにフローラル系の香りがする程度。
消炎・抗炎症作用や鎮静作用があり、喉の痛みや腫れ・気管支炎・胃炎の他、
膀胱炎・尿道炎
などが緩和されると言われています。




9種のハーブで「ストレスでキリキリしちゃう時に」おすすめ!




「ストレスでキリキリしちゃう時に」は、日常のちょっとした不調や季節のお悩みを
ハーブの力ですっきり解決してくれます♪
その効果はストレスばかりではなく、私の今回の風邪にもばっちり☆
喉のイガイガを抑え、水分補給も辛い時に優しく働きかけてくれました(*´ω`*)


でもシングルハーブは飲みなれない方には苦手なものもあり、自分でブレンドしようとしても
経験がなければなかなか難しいものです。

そして使用するハーブも香りや効果が疑わしいものではなく、
ちゃんとした品質のものを選びたい。


私も日常の料理でスパイスやハーブを使用しますが、
モノにより香りの出方にかなり差があります。


エンハーブは世界中からハーブを厳選し、より野生に近い環境で生育した
生命力溢れるハーブ(ワイルドクラフトハーブ)を、積極的に採用しているので
ハーブティーとしても非常に信頼度の高い商品が多いんです。

ハーブティーは、カフェイン・砂糖・添加物を含まない、身体がよろこぶ飲み物。
だからこそ品質は譲れないものがありますよね。

そしてエンハーブのブレンドハーブティーは品質だけでなく、おいしさも追及しています!
だから毎日続けられるんですね~

「ストレスでキリキリしちゃう時に」は、今回ご紹介した30包入だけでなく、
お試しにピッタリな10包タイプや、私のように一日何杯か飲みたい方には
いっそティーバッグではなく、zip付きの大容量タイプもあります!


また、エンハーブ(enherb)では、他にもお悩みに合わせた
ブレンドハーブティーを探すことができます。







そしてただ今人気のブレンドハーブティー「最強のアタシ」がこちら!



ハーブティーだけでなく、こんなにおいしそうな商品まで取り扱っているんです( *´艸`)




毎日摂る水分の一部をハーブティーに変えるだけで、やがて嬉しい変化が訪れます!
ダイエットやストレス・美容など日常のセルフケアに、美味しい一杯を取り入れましょう!



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先日スパイスやハーブを使ったコーヒーレシピをご紹介した時にお伝えしましたが
コーヒーとナッツは相性抜群♪

ちょっと口寂しいときなどに、ビタミンEと食物繊維が豊富なナッツ類は
おやつに最適ですよね( *´艸`)

珈琲に自由を!スパイス不足を感じるあなたに贈るコーヒーに合うスパイス&ハーブのレシピ!

しかしナッツ類だけですと少し甘味が欲しくなったり、
食べ続けると皮の渋みが気になってきませんか?

身体に良いのはわかっているけど、飽きずにいつでも手軽に食べられなければ続きません。
そんな方におすすめしたいのが、Fun Fiber(ファンファイバー)の「ナッツグラノーラ」です!



毎日のお通じ・便秘解消・ダイエットに、ヨーグルトやオリゴ糖、野菜を積極的に摂るなど、
いろいろ試してはいても続かなかったり、 昔のようにすぐに効果が感じられなかったり
なんとなくすっきりしない。

Fun Fiberのナッツグラノーラは、そんな方のために
【食物繊維との新しくて理想的なつき合い方】として作られた商品です。

初回980円定期トライアル Fiber-Rich NUTS GRANOLA 購入はこちら

理想の食物繊維!【ナッツグラノーラ】とは?

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食物繊維の1日の目標摂取量は、成人女性で23.8g・成人男性で29.8gと言われています。

しかし私たちが実際に食物繊維をどのくらい摂っているかというと、
1日平均で成人女性が14.7g、成人男性になると15.4gしか摂れていないのが現状です。


もう何年も前から“ダイエット・便秘解消・生活習慣病予防に食物繊維を摂りましょう”と言われ、
数年前よりベジタリアンのお店や食物繊維豊富な商品も増えています。

私たちの生活の中には食物繊維が手軽に摂れる商品が溢れ、今や食物繊維を摂るのは当たり前。
そんな時代にも関わらず、実際にはあと10~15gほど食物繊維が足りていないのです・・・(;^ω^)


Fun Fiberのナッツグラノーラは、オーツ麦・小麦全粒粉・くるみ・アーモンドを基本に
オーガニックオート麦とアガペの食物繊維を加えて香ばしく焼き上げた
無添加ナッツグラノーラです。

このナッツグラノーラ1食約50gで、約11.2gの食物繊維を補えます。

女性なら間食や朝食に、ナッツグラノーラ50gを、男性なら60~70gを
普段の食事にプラスするだけで、1日の目標摂取量をクリアできます♪


でも、他にも間食で11gほどの食物繊維が摂れる商品はありますよね・・・?

では、なぜFun Fiberのナッツグラノーラがおすすめなのかを解説します!

1食で10g以上の食物繊維 Fiber-Rich NUTS GRANOLA

Fun Fiberのナッツグラノーラをおすすめする理由・メリットを解説

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私が毎日の食物繊維摂取にFun Fiberのナッツグラノーラを
おすすめする理由・メリットをご紹介します。

Fun Fiberのナッツグラノーラのメリット①適度な甘味でおいしい

これは私の食事のモットーなのですが、おいしくないものはどんなに身体に良くても食べません。
誰にも迷惑をかけず、ひとりで自由に楽しめるはずの食事で、
なぜおいしくないものを食べなければならないのでしょうか?

アレルギーや体質により制限があるならなおのこと、食事は楽しく自由あるべき(; ・`д・´)
これは絶対に譲れません。

好みもありますが、ナッツグラノーラは市販のグラノーラにありがちな
過剰に添加された甘味がなく、ドライフルーツも入っていないシンプルな作りです。

また、甘味もそっけもないただ健康のことだけを考えたグラノーラとも違います。

そのまま食べても自然な甘味とザクザク食感で、満足感があるのです♪

Fun Fiberのナッツグラノーラのメリット②多様な楽しみ方で飽きない

グラノーラは普通牛乳や豆乳・ヨーグルトなどと一緒に食べると思いますが、
その食べ方だけだとどうしても飽きてしまい、毎日食べ続けるのが
まるで薬や修行のようになってしまいます!

ナッツグラノーラはごろっとした塊がたっぷり入っていますので、
チーズに添えてワインのおつまみにも最適。

自然な甘味でドレッシングにも合いますので、小さな塊にしてサラダのトッピング
アイスクリームのトッピングにもおすすめです。

ナッツはかぼちゃとの相性も良いので、マッシュしたかぼちゃサラダやポテサラに混ぜても
ザクザクとした食感がアクセントになります♪


このように多様な食べ方ができますが、私の一番のおすすめは、
水きりヨーグルトに混ぜることでした。

プレーンヨーグルトをコーヒーフィルターに移し、冷蔵庫で一晩
しっかり目に水を切ります。
目安は柔らかめのクリームチーズくらい。
ここにナッツグラノーラ・塩・胡椒・ドライバジルを混ぜ、おいしいオリーブオイルをかけ
スプーンですくってトーストしたフランスパンにのせていただきます♪

食物繊維とヨーグルトの相性は言わずもがな、クリームチーズより軽く
ヨーグルトの酸味とナッツグラノーラの甘味で、ちょっと小腹が減った時におすすめです。


もちろん、先日紹介したようにコーヒー・紅茶のお供にもおすすめですし、
牛乳・豆乳・ヨーグルトをかければ塊がぱらりとほどけ、通常のグラノーラ同様に
楽しむことができます。

同じように食物繊維豊富なクッキーや甘すぎるグラノーラでは
飽きない工夫をするのは難しい
のです。

お腹の健康のためのアイテムは、複数あったほうが絶対に良いですよね。

Fun Fiberのナッツグラノーラのメリット③手軽

ナッツグラノーラはごろっとした塊がたっぷり入ってますので、牛乳など
他の食材をわざわざ用意しなくても、そのまま食べられ手軽
です。

また、グラノーラバーのように形作られてもいないので、
お腹の具合に合わせて量を調整しやすいことも魅力です。

いつでもどこでも、食べたい量だけをさっと取り出し楽しめるので
会社や出先でのおやつ・間食におすすめです。



Fun Fiberのナッツグラノーラを試してみました!


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Fun Fiberのナッツグラノーラの中身はこんな感じ。
ごろごろとした塊が見えますでしょうか?

このくらい大きいと、おやつにも食べ応えがありますよね。
私は冷たい牛乳が苦手なので朝食ではなく、主に間食としてそのまま食べていました。

噛むごとにざくっざくっとした食感と、じわっと感じるナッツの旨味
グラノーラの自然な甘味とメープルシロップの風味がおいしい( *´艸`)

ばらけた部分はアイスのトッピング・水きりヨーグルト・ポテサラに混ぜたり
カマンベールチーズを焼いてトッピングしたりと、お酒のおつまみにも大活躍でした!

その食物繊維は常識を覆すFiber-Rich NUTS GRANOLA

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ナッツグラノーラの袋の裏に書かれている成分表は、こんなかんじ。

アメリカ産オーガニックオート麦は、食物繊維以外にも鉄分やカルシウムが豊富。
香川県産小麦全粒粉も食物繊維が多く、深みのある味わいを楽しめます。

くるみは食物繊維以外にもビタミンE・B類・葉酸・ミネラルが豊富。
そして何といっても、オメガ3脂肪酸はナッツ類の中で最も多く含まれています。
また、皮の渋みを適度に感じることで、全体の味わいを引き締めにも効果的です。

アーモンドも食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で、ナッツ類の中でも
ビタミンE含有量は最高レベル。
まるごとのアーモンドとスライスしたアーモンドの両方が入っているので
香ばしさと楽しい食感を醸し出しています。

他には中鎖脂肪酸を含む無漂白ココナッツ・ミネラル豊富なメープルシロップ・
てんさい含蜜糖などが含まれています。

不溶性食物繊維のオート麦食物繊維、水溶性食物繊維の有機アガベ食物繊維で
バランスも良いことがわかります。


ほんとうに一袋があっという間( *´艸`)
おいしくいただき、お腹も満足♪心も満たされることは、身体にも良いことを実感しています。

ファイバーリッチ ナッツグラノーラ 購入はこちら

健康を気遣うあなたに おいしさも健康も諦めないナッツグラノーラ


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そんなナッツグラノーラは、楽天市場でのお取り扱いはありませんが
Amazonでは250gで1袋¥1670で購入することができます。



今なら公式サイトで【毎月お届けコース】お試しモニターキャンペーンを実施中( *´艸`)
続けられるか不安を感じる方のためのキャンペーンで、こちらでお申込みすると
初回が¥1392OFFの1袋¥980で購入することができるんです。

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さらにその後も1袋¥1300でお届けしてくれるので、長期的に見るとかなりお得♪
2回目以降いつでもキャンセルすることができるので、まずは試しに・・・という方にぴったりです。



お得なキャンペーン中に、ぜひお試しくださいね!

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