楽食ライター兼、楽食料理人のSpice of Life

以前無国籍居酒屋を12年経営し、現在はスパイス講座やイベント出店などの活動をしています。 大好きなスパイスを使った国々の料理のアレンジレシピやスパイスの使い方、旬の食材情報などをお伝えします! もっと毎日の生活にスパイスをヽ(・∀・)ノ

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大好きなスパイスを使った国々の料理のアレンジレシピやスパイスの使い方、旬の食材情報などをお伝えします!
もっと毎日の生活にスパイスをヽ(・∀・)ノ



イクモアサプリメントを使ってみました!

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私は40代後半、若いころから髪の量は多いほうで、細くてパサつきがちな髪質ですが
これまで髪の悩みはほとんどありませんでした。

むしろ髪がキレイでうらやましい・・・と友人に言われていた方で
少し茶色がかった柔らかで艶やかな髪は、私の自慢でした♪

しかし、そんな私にも加齢による白髪が目立ち始め、
近年は抜け毛がシャレにならないほど増えてきました。

まだ量は気になるほど少なくはないのですが、それより気になったのは
パサつきがちだった髪とコシのない髪質です。

年齢によりもともとストレートだった髪にもうねりが出てきて、
自分の変化に少し戸惑いつつも、なんとなく“大丈夫だろう”と特に対処はしてきませんでした。

そんな私が育毛サプリ「イクモア」に出会ったきっかけや、実際使ってみた感想など
私なりの口コミをレビューします。

髪のお悩みがある方に、少しでも参考になれば嬉しいです♪
女性の為のボリューム対策サプリ【イクモア】

育毛サプリ「イクモア」と出会ったきっかけ


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ある日ふと母に髪の変化について話をしたところ、
「私も昔はあなたのように、髪が多くて細くてきれいねって言われていたのよ」と聞きました。

そういえば若い頃の母はそうだったな、でも今、母は薄毛に悩んでいます。

私もこのままではいけないのかもしれないな・・・そんな思いの中、
髪に良い食べ物やシャンプー・ドライヤーの仕方などを調べていて、
たまたま出会ったのが育毛サプリ「イクモア」でした。

公式サイトを見るとイクモアは、累計本数は100,000本を突破し、
今一番勢いと信頼性のある、女性のための育毛サプリだということを感じます。

まず私が気になったのは、
  • ご利用になった方の80%が継続して利用していること
  • お医者さんが開発しているので安心
髪の栄養を謳ったサプリは多くありますが、イクモアは
美容内科医が監修し、発毛診療医・毛髪診断士の認定を受けているサプリです。

そんなところにも信頼が置け、試しに30日分を申し込んでみました。

送料無料【iqumore公式】イクモアサプリメント 90粒(約30日分)/ 女性用育毛サプリメント / 育毛、ヘアケア、養毛/女性用ヘアケアブランド「イクモア」が開発したサプリメント 今だけ限定! 選べる サプリメント つき

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1日3粒の新習慣!イクモアを飲み始めました

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公式サイトにイクモアサプリを申し込むと、すぐに商品が届きました。

ハンドブックがついていて、イクモアに含まれる栄養成分や飲み方、
気になることのQ&Aなどが載っています。

その成分を簡単にまとめると、以下の10種類の成分が含まれていました。

  • 大豆イソフラボン:忙しさやストレスで損なわれがちな、繊細な女性力の底上げをサポート
  • L-リジン :必須アミノ酸の一種で栄養をフサフサに再構成を促します
  • L-シトルリン :体のめぐりのサラサラをサポート。栄養をすみずみまで運びやすくします。更に不要なものを排出するリズムに関わるといわれています
  • L-アルギニン :根本からイキイキと豊かな髪には必要不可欠な成分
  • パントテン酸カルシウム:栄養をしっかり届けることで良いめぐりのリズムへ。根本からハツラツを実感するための土台作りをしてくれます
  • ケラチン :豊かさをサポートするたんぱく質の一種。タンパク質のシスチンを多く含んでいるためダメージケアやハリツヤによいといわれています
  • 黒胡椒エキス :どれだけ優れた栄養も吸収されないと意味がありません。黒胡椒に含まれる「バイオペリンR」は、摂取した栄養素を吸収しやすいようサポートしてくれます
  • ヒハツ :沖縄の「ピパーツ」と呼ばれる長コショウ。インドの民間伝承で使用され、栄養をすみずみまで巡らせることで内側からも元気に!冷え症の方にもおすすめです
  • シナモン :血管を修復し、サラサラとめぐりのいい毎日へ。
  • 亜鉛 :タンパク質も豊かさを育むために必要な栄養素。特に女性には不足しがちな成分です

改めてみると、育毛に大切なのは髪の栄養を補うだけでなく、栄養の吸収や血行を良くし
ホルモンバランスの乱れを整える
ことが大切だということがわかります。

イクモアサプリは美容内科医の先生が成分を監修したことにより、
女性ならではの原因に特化した成分が目立ちます。

他の育毛サプリと成分を比べると、ある商品はヒハツが入ってなかったり
黒胡椒が含まれてなかったり、どれかが欠けているサプリがほとんどなんです。

このことからもイクモアサプリは、女性らしい豊かな美髪育成にこだわった、
まさに女性のための育毛サプリと言えるでしょう♪

イクモアサプリの効果的な飲み方

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イクモアは毎日3~6粒を、1日1回飲むだけです。

ハンドブックには、早く効果を感じたい方は、最初の1・2ヶ月は6粒を飲むと良いと
書かれています。

私はとりあえず通常の3粒。

飲むタイミングは特に決められていませんが、他の栄養と一緒に吸収されやすい食後が良いと
ハンドブックに書いてあるので、毎日昼食後に飲むことにしました。

また、イクモアは飲み忘れてしまったときは1日6粒までは飲んでも構わないとのこと。
これなら飲み忘れの心配もなく、安心ですね。

粒の大きさは少し大きめなので、最初は2回に分けて飲んでいましたがすぐに馴れました。

こうして1ヶ月。
イクモアを飲みつつドライヤーのかけ方、シャンプーの仕方を変え、
頭皮の血行を良くするためにブラッシングも以前よりこまめにするようにしました。

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イクモアサプリを飲んで1ヶ月…変化は?



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飲みはじめて1ヶ月。正直髪が増えた!というような実感はありませんが、
以前よりあきらかに白髪が減りました。

白髪も髪への栄養や血行が関係するそうなので、これはイクモアの効果かもしれません。

そして、髪が以前より傷みにくくなったように感じます。
これはイクモアの効果にプラスして、ドライヤーのかけ方を変えたことも良かったのだと思います。


イクモアの口コミや利用者の声を読むと、効果を実感している方は、
半年~1年、飲み続けていた方が多いように見えます。

身体の内側から整えるサプリなので、確かに1ヶ月という短期間で成果を出すのは
厳しいかもしれません。

しかしたった1ヶ月でもこのような変化を感じられたのはすごいことです。

なにより、“加齢による肌や髪の衰えは覆せるものではない”といった思い込みを払しょくし
“身体の内側から自分を大切にすることにより、改善できることもある”という
気持ちが芽生えたのは、食の大切さ・スパイスの力を信じてきた私にとって
とても勇気を与えてくれる変化
だったのです。

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年齢ですべてを納得させられてきた女性たちへ

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“若い女の美しさは絶対に枯れる”
“枯れたとき、返り咲くのに必要なのは経験値”


若い頃のままの美しさをいつまでも保つのは不可能で、老いは誰にでも平等に訪れます。

しかしこれまで私たちは、40代を迎え、迫り来る身体の変化を
先人の“年齢”という呪文で諦めすぎていたのではないか・・・

今はそんな気持ちでいるんです。


飾りすぎるのは嫌、でも無印のままではいられない


個人差はありますが、30代から50代女性の悩みの本質は、これなのではないかと思います。

もちろん外側からのヘアケア・スキンケアも必要ですが、その土台となる身体の内側を整えることは、
年齢という呪文を跳ね返す“外側ケアの魔法”を何倍にも高めてくれます。

イクモアサプリを使うことで、内側から女性の美しさを力強く放つことができる。
今回の体験で、改めて大切なことに気付きました。


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鏡を見るたびに気持ちが塞ぐ、これからもずっと若々しくありたい方、
今はまだ気になる程ではないけど、先のことを考えて今のうちから対策したい・・・

こういった方におすすめの育毛サプリです♪
気になった方はキャンペーンサイトを見てみてくださいね!










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今日はカルダモンがしゃきーーん★と効いた飲み物とスイーツを紹介します。
旬の新生姜も使ってますので、この時期におすすめです。


カルダモンはホールパウダーを使い分けていますので、
できれば両方ご用意していただくと便利です♪

カルダモンの使い方や効果効能はこちら!
カルダモン

清涼感あふれる華やかなスパイス・カルダモンの特徴や使い方!


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身体を守り涼を運ぶ♪カルダモン香るレモネード


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  • 水 360ml
  • 砂糖 1と1/2カップ
  • レモン果汁 1カップ
  • 輪切りレモン 適量
  • サフラン 10本程度
  • カルダモン 2粒
  • ペパーミント 適量
  • 炭酸水 適量

まずサフランとカルダモンのシロップを作ります。

分量の砂糖と水を鍋に入れて弱火にかけ、焦がさないように混ぜながら煮溶かします。

砂糖が完全に溶けたら、サフラン・莢を割って開いたカルダモンを投入。
サフランのキレイな黄色が出たら火を止め、レモン果汁を入れます。

目の細かいザルで濾して、清潔なボトルに入れ、冷蔵庫に保存します。

これを水や炭酸で割れば出来上がり♪
割るときに輪切りレモンやペパーミントを浮かべると涼し気です。



サフランを加えることでキレイな色に仕上がりますし、生理不順・更年期障害の緩和
カルダモンやレモンと合わせて、疲労回復効果も期待できます。

あまりたくさん加えると苦みが出ますし、少量でもキレイな色が出ますので
入れすぎないようにしましょう。

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また、カルダモンはレモンなどの柑橘系との相性抜群なので、作ったレモンシロップを
オレンジジュースやグレープフルーツジュース・スムージーに加えたり、
紅茶・ハーブティーに加えてもおいしくいただけます。



ラムやウォッカ・ジン・焼酎を加えて炭酸で割れば、おしゃれなカクテルにも(*´ω`*)


他にもカルダモンを活かした飲み物のひとつに、グリューワインがあります。
スパイスの香りで冬を温かく!グリューワインの作り方


カルダモンはチャイやコーヒー、いろいろな飲み物に使われています。
また後日ご紹介しますね♪


新生姜とカルダモンの爽やかな香り!ジンジャースパイスケーキ


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  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 6g
  • ココアパウダー(無糖タイプ)15g
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • カルダモンパウダー 小さじ1/2
  • ナツメグ・黒胡椒 少々
  • 卵 2個
  • 砂糖 80g
  • オリーブオイル 40ml
  • 牛乳 60ml
  • 新生姜 細かく刻んで小さじ2

ボウルに卵を解きほぐし、砂糖・ごく細かく刻んだ新生姜をすりまぜます。
都度混ぜながら、サラダ油・牛乳を混ぜます。

別のボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダー・シナモンパウダー・
ナツメグ・カルダモンパウダーを入れて、泡立て器でしゃかしゃか!と混ぜます。

粉類のボウルを卵液のボウルに入れて、ムラなく大きく混ぜます。

耐熱皿にバターと小麦粉を塗り、生地を流し入れます。

180℃に余熱したオーブンで30分焼き、爪楊枝で刺して何もついてこなければ出来上がり。



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新生姜!シナモン!カルダモン!
私の大好きなスパイスばかりを使ったケーキで、作っている間も台所が良い香り~♪
自然とテンションが上がってしまうケーキです。

焼きたてはたまらん(*´ω`)

でも、しっかり冷ますと型から外れやすいので、冷蔵庫で一晩冷やして外します。

粉砂糖をふったり、チョコレートやシュガーペーストで絵を描いたり
お好きなアレンジで飾り付けてくださいねー♪



カルダモンは他にも手作りジャムにおすすめです。

カルダモンの高貴な香りが楽しめる、手作りいちごジャムのレシピはこちら♪
苺♪いちご♪イチゴの栄養や簡単手作りジャムレシピ!

軽食にもおやつにもおすすめな、アマランサスを加えたパンケーキレシピはこちら♪
香りと食感を味わう「アマランサスのスパイスプラスパンケーキ」レシピ!


次回はカルダモンを使ったカレーにピッタリのライスやカレー、
ココナッツミルクのシチュー
などをご紹介しますね♪

改めてカルダモンの使い方や効果効能はこちら!
清涼感あふれる華やかなスパイス・カルダモンの特徴や使い方!









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カルダモンは、その華やかで高潔さを感じる香りから
「高貴なる貴婦人」と称されることがあります。

カルダモンがしゃきん!と効いたカレーは別角度からの味わいを醸し出し、
食べたあとにはどことなくすっきりした印象を残します。

そんなカルダモンの特徴や効果、毎日の生活に取り入れるアイデアをご紹介します♪

高貴な香りを身にまとう…カルダモンの特徴

カルダモン
聞いたことはあるけど、イマイチ使い方が・・・と言う方も多い香辛料「カルダモン」

カレーによく使われるスパイスで、他にも肉や魚の臭みをとったり
お茶やコーヒーに使ったりします。

また果物との相性がよく、ジャムやゼリー・コンポート・焼き菓子のアクセントにも利用され、
インドの他にもスウェーデンなど北欧でも非常にメジャーな香辛料です。


カルダモンの種類は、最も良質とされるグリーンカルダモン
他にグリーンカルダモンを漂白したホワイトカルダモン、インド産のブラックカルダモンがあります。

通常料理でよく使われるのはグリーンカルダモンなので、一般的に「カルダモン」というときは
だいたいグリーンカルダモンのことを指します。

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そんなカルダモンは、ショウガ科の植物所以の爽やかな花のような香りが特徴であるため、
口臭予防に効果的です。
他にも疲労回復・去痰・健胃・消化促進や腸内のガスを排出させる駆風効果が
あると言われています。

ホールのカルダモンは、お酒を飲む前や香りの強い食べ物を食べる前後に
噛んでおくと気になる口臭を消すことができる
とされています。

・・・しかし、体験したことがある方はわかると思いますが
実際にカルダモンをそのまま噛むと、何とも言えない清涼感が口いっぱいに広がり
とてもじゃないけど噛み続けるものではないことがわかりますw

喉の調子が悪いときにクローブを噛むという離れ業ができる私でさえ、辛い風味です。
決してお勧めしませんが、勇気のある方は試してみてくださいねw

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カルダモン活用術

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そのままでは強烈な味わいのカルダモンですが、料理や飲み物に加えると
他のスパイスにはない、素晴らしい香りを醸し出してくれます。
ここではグリーンカルダモンを鞘ごと使った使い方とパウダー状にした
カルダモンパウダーの使い方をご紹介します。

肉・魚の煮込み料理・唐揚げ・ソテーにカルダモンの魔法を!


カルダモンは肉や魚の臭みけしとしても利用されます。
パウダーを食材に揉みこんで使ったり、煮込み料理には莢ごと加えたりして使います。

一口大に切った魚や鶏もも肉に、カルダモンパウダー・ターメリックを揉みこんで
唐揚げにすると、食材の臭みを抑えることができ、爽やかな香りをまとう揚げ物になります。

また、白身魚のムニエル香草焼きにまぶしてソテーすることで、上品に仕上がります。

ハンバーグやミートローフなど、ひき肉料理にもおすすめ。
タネにカルダモンパウダーを練りこむと、臭みけしになるばかりでなく
清涼感あるスパイシーな風味が加わります。


煮込み料理には、カレー以外にシチュー・ココナッツミルク煮にも利用されます。

カレーに使うときは調理の最初のテンパリングで、他のスタータースパイスと一緒に
油でゆっくり熱して、香りを引き出します。

この時に莢を少し割って開き、莢ごと使うのがポイントです!

カルダモンの種がぷくっと膨らみ、爽やかな香りがしたら、テンパリング完了。
香りを引き出してから他の具材を入れて炒めることで、カルダモンの香りが
料理全体に行き渡ります。

また、カレーに合わせるご飯に、カルダモンを加えることもあります。
ご飯ものへの利用はピラフもオススメで、一緒に炊くことで
エキゾチックで上品な香りがプラスされるのです。

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カルダモンを使ったドレッシング&カルダモンマヨ


カルダモンは、草原を思わせる爽快感と柑橘系のあいまった、
爽やかな花のような香りが上品さを醸し出すスパイスです。

この香りはドレッシングにも有効。
はちみつ・カルダモンパウダー・黒胡椒・レモン汁・オリーブオイル各適量を混ぜれば
「ハニーカルダモンドレッシング」のできあがり!

華やかでエキゾチックな風味漂うドレッシングは、海老やイカなどをボイルした、
魚介系のサラダにピッタリ。

また、カルダモンはアボカドの持つ青臭さを消してくれる効果があります。
そのため、海老とアボカドのサラダにハニーレモンドレッシングはおすすめの組み合わせです。

また、アボカドを潰してワカモレを作るときに、カルダモンパウダーを一振りするだけで
爽やかな風味がプラスされ、ワカモレのこっくり感を引き立たせます。

簡単なところでは、マヨネーズにカルダモンパウダーを少量加えるだけでも
マヨネーズに繊細な印象を与えてくれるんですよ(´∀`*)


他にも牛乳臭さを消し、料理や飲み物をすっきり上品に仕上げてくれる効果を利用して
クリームシチューに加えたり、ミルクティーなど牛乳を使った飲み物に加えたりすることで、
品よく仕上げることができます。

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ジャムやコンポート・焼き菓子にカルダモン!


カルダモンはフルーツやスイーツにも相性抜群!
ジャム・コンポートを煮るときに加えれば、ただ甘いだけでないすっきりとした風味が
別角度から加わり、味の幅を広げてくれます♪

焼きりんごやアップルパイにも相性が良いので、味にメリハリをつけるのに有効です。

他にもクッキーやシフォンケーキ・パウンドケーキを作るときに加えれば、アクセントに最適★
北欧のクリスマス時期に食べられるシュトーレンや、スウェーデンのジンジャークッキー・
ペッパーカッカに加えれば、爽やかな香りが甘味を適度に引き締めてくれます。

カルダモンが入ったチャイミックスを入れてクッキーを焼いてもおいしいですよ!

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コーヒーやチャイを淹れるときにカルダモン!


カルダモンといえば、インドの香り高いミルクティー・チャイに利用されます。

カルダモンは華やかで高潔な香りが特徴で、ごく少量でも圧倒的な存在感を放つスパイスですが、
反面、使う量を間違えると香りが強すぎて、料理の香りのバランスが壊れてしまいます。

チャイはカルダモンの他にも、シナモン・クローブなどの強い香りを伴うスパイスを使いますので、
カルダモンの香りだけが強く出ることがなく、
スパイスに慣れていない方でも上手にバランスをとることが出来ます。

チャイやスパイスティーを煮だすときはカルダモンの莢の先を少し砕き、
中の種が出るようにして莢ごと煮出す
と、スパイシーな香りと効果が充分に引き出されます。
また、ナツメグを少量加えることで、カルダモンの華やかさがさらに引き立ちます。

他にも中東では、コーヒーにカルダモンを加えた・カルダモンコーヒー
(アラブコーヒー・アラビックコーヒー)
があります。

コーヒーをドリップするときに、莢を割って開いたカルダモンを豆と一緒に入れ
お湯を注いで抽出すると、カルダモンの香りが加わった高貴さを感じるコーヒーになります。

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カルダモンで食卓に華やかな香りを!

ロイヤルパラソルタンドーリ

カルダモンは比較的使用頻度が低いスパイスかもしれませんが、
しっかり香りを活かすことでクセになり、カルダモンなしではいられないほど
好きになる可能性を秘めています(☆゚∀゚)

たくさん使ってしまうと漢方薬のような匂いになってしまいますので
使うときは極少量!これが上手に使うポイントです。

次回はカルダモンを使った料理・スイーツ・飲み物などを紹介しますので
ぜひ、毎日の食生活に取り入れてみてくださいね!




なんとなく調子が悪い、どこか痛いわけじゃないけどスッキリしない…
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良質な休息をつくる1杯を是非お試し下さい!






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